幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

日々を楽しむ事が、

なにより上手なオジサン。

何か始めていますよー(._.)

何か調理をしていますよー(._.)

コレ、昨晩の様子。

昨日は、お昼もシトシト雨だったので肌寒かった。

肌寒いのに、外席でお昼ごはんを食べたら、罰ゲームみたいに寒くて。

まるで、雨の日になかなか来ないバスを待っているかのよう…

なのに懲りずに夕飯も。

あっ、でも美味しそう♡

カウンターひとつで、

こんなに食事の時間が楽しくなるとは。

と、ココで一旦、

SALE前日なので、宣伝を挟みまーす( ´ ▽ ` )ﾉ

＼＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／／

ソーセージを焼いているのは、【miniフライパン】

迷ったらまずはコレ‼️の直火の器です。

とにかくオススメ

¥4,180 → SALE価格 ¥3,344

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＼＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／／

そして【火鉢】

火鉢はイイよ〜

炭火はホント気持ち良い。香りも良い。

そして、なんか和む❤️

今回も並べますよ。¥33,000 → SALE価格 ¥26,400

／／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼

では話しは戻って、まずはサラダをおつまみに乾杯。

パンも火鉢で炙って。

チーズのようですが、ザル豆腐。塩とオリーブ油でね。

寒いのでお湯割りも美味しー

まるで、どこかに行って食べている♪そんな気分なのです。

ちょっと寒かったけどねー( ^ω^ )

さてさて皆さま〜

明日から3日間は春の工房SALEだよ♪( ´▽｀)

展示場の様子は明日早朝に載せるとして、

毎度お馴染みのお知らせデス。今回も宜しくお願いしますm(_ _)m

＼お知らせ ①／
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＼お知らせ ②／
🔻

＼＼　　　　　　　　　　　／／

そうよね〜

皆さん、新作が気になるよね〜

／／　　　　　　　　　　　＼＼

と、今日はムリヤリ新作の紹介です٩( 'ω' )و

まず最初に、

ラーメン好きさん、コチラはいかが♡

裏に彫りを入れているので、

持ち易く、何より感触が気持ち良い♪

ぽってり感を残しつつ、

それぞれで使う器なので、重ねたまま出し入れし易いよう、

なるべく軽く作っています。

もちろん、サラダ鉢としても。

続いてはコチラ↓

そういえば汁碗が無いな…と思ったので作りました(^^)

寸胴フォルムなので、とにかく安定感アリ！

サイズは、外径約11､5㎝×高さ約7㎝　容量約250ccとタップリ入ります。

なんといっても蕎麦猪口のカタチは、色々使い回せるのも利点。

汁碗としての他に、炊き込みご飯などを盛っても上品だし、

煮物やサラダを入れても良し。

スパイスミルクティーや、アイスコーヒーにも良さげで、

パフェにも良いよなぁ〜♪抹茶アイスと白玉小豆を入れて欲しい♡

そんな寸胴スープカップ、よろしくどーぞ。

そして、最後に紹介するのは、

コーヒーポット。

コーヒーポットって、幻窯さんの昔っからの看板商品でしょ！いまさら新作⁉︎

そうです。新作なのです！

だって、耐熱ですからーーー( ´ ▽ ` )ﾉ

珈琲って再加熱すると味が落ちるので、頑なに耐熱では作らずにいたのですが、

あるお店に行った時のハナシ…

ガラスのサーバーで珈琲が出てきて、

珈琲も良いけど、これでホットミルクをしたら素敵だなと思い、

このサーバーは直火もかけられますか？と聞くと、

『かけられません。珈琲は再加熱しませんよね。』と…(¬_¬)

珈琲で使うって言ってませんケドー…と心の中で思ったのと同時に、

ハァッ(´⊙ω⊙`)‼️

同じ質問、ウチもよく尋ねられてるっ

こういう事だったのかぁ⁉️

と思い、こだわりを捨てトットと作ったのがコチラです♪↓

ドリッパーとセット。

火にかけて、チャイを作る時などにもどうぞ。

以上、新作の紹介でしたー

＼＼　　　　　　　　　　　　　　／／

あぁー、なるほど。

サラダ鉢をお探しですか〜

／／　　　　　　　　　　　　　　＼＼

今日は、

尋ねられてないけど、サラダ鉢のご提案を(^з^)-☆

こんな感じかな。

手前から、

【ベンガラ鉢 大】¥3,850→SALE価格 ¥3,080

外径が約26㎝と大きいので、たっぷりのサラダの他に、

素麺鉢としてもいいんじゃな〜い♪

次に、

【ロクロサラダ鉢】¥4,400→SALE価格 ¥3,520

コチラ、外径約23､5㎝

ポテサラなんてイイかもね。

次の２つは、ビミョーなサイズ違い。

【サラダBOUL 大】¥3,080→SALE価格 ¥2,464

外径約20､5㎝

【サラダBOUL 小】¥2,750→SALE価格 ¥2,200

外径約19㎝

まぁるいので、

ボウルを使わず、器でドレッシングを混ぜたい方どうぞ。

そして一番奥は、

【三足盛鉢】¥1,650→SALE価格 ¥1,320

外径約16㎝

我が家では、サラダはそれぞれに盛りたいのでコレ✨

ひとりひとり盛りたい方にオススメです。

足があるので、食卓にリズムが出ますよ〜🎶

果物にもイイよね。

普段、使えて、

ちょっと気合いを入れてオードブルなんて♪

という時も使える器をご紹介。

↑コチラ、サイズは約11㎝×約28､5㎝

取り皿にも使えて、ちょこっと3点盛りでも便利なのはコチラ。

↑サイズは、約13､5㎝×約14､5㎝

オードブルっていうけど、

まぁ、

糠漬け、スナップエンドウ、切り干し大根とかが盛られるんですけどね。

でも昨日は気合いが入ったなぁ。

夕方5時には、いそいそとセッティングをし始め、

宴会が始まる。

バルカウンター完成記念パーティーです( ´ ▽ ` )ﾉ

薄暗くなるまで呑んで食べて。

おかげで今晩は、

おとなしく納豆メシでーす(´ε｀ )

今週末のSALEに向け、

そろそろ商品紹介を。

まずは、

カレー好きさん、カレー皿をお探しではありませんか〜？

我が家のお昼はほぼカレーなので、

カレー皿のラインナップは充実しています。

ところでこの写真、

例のバルカウンターで撮影しましたよ。

今朝は、

女座りでノミを打つ事から始まり。

このノミ、

学生時代一人暮らしをするにあたり、揃えたモノ。

他にはプレス式の紅茶ポットとレモンを搾るキッチン道具。

３つの憧れの道具だったのです。

その思い入れのあるノミを使い、こんな事に。

ちょっとバルカウンターがL字に♪

心地よい空間が出来、なんだか一部屋増えたよう。

ダラっと寝るのにも最高〜

いつものカレーも、

なんだか上品に感じるよ。

【カレー皿】で、キャベツカレーです(о´∀`о)

たまに振り振り。

何を煎っているかというと、

ケツメイシ。

ハブ茶で飲む時より焙煎を強く。

そう、草センセイが言ってたから。

先日来た時、

ケツメイシ珈琲の話しをしていて、

肝の機能の？だから目にも作用して⁇

なんだったか忘れたけど、とにかく珈琲みたいで美味しいと。

じゃあ、やってみようという流れです。

焙煎したケツメイシをスリコギで砕いてみると、

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っぽい♪

🔻

っぽいぞ♪

🔻

あぁー、面白い。ミルクと合わせるとより良いかもね。

そんなケツメイシ珈琲を堪能していると、

急に目がスッキリしたのか⁉︎

なんだか鉄枠を運び出し、

なんか企んでる…と思ったら、

🔻

ホームセンターで足場板を買ってきて、

🔻

放置していたカウンターチェアーを持ってきて、

🔻

もう出来た⁉️

そしてコレがやりたかったんだね。

閃いての２時間後にカウンター登場とは、

ケツメイシ珈琲のおかげか( ´∀｀)

満足気にカウンターチェアーに座って。

足がやっとで地面についています( ^ω^ )

カフェ３パンに、

山羊のフレッシュチーズをタップリ。

フェイジョアのジャムをチビチビのせて、

スモークナッツをたまにつまんで。

あと、

そろそろシーズン終わりのタケノコと、

シーズンに入ってどんどん出てくるミツバと、

富士子ベーコンをサッと煮たものなんかあったら、

そりゃ、幸せの夕飯。

極上なのです。

風、

強っ‼️

春の工房SALEに向けて、

展示場を掃除。

窓を開けたいけど、

笹やら、笹やら、笹やら…

あと砂やらが舞い込んでくるので、数センチだけ開けて掃除。

でも結局この風で、

天井の隙間から、砂埃がパラパラ降り注いでそうだなぁ…(。-∀-)

と思いながらのディスプレイ作業。

あぁー、並べるのって面白い。

作るより面白〜い( ^ω^ )

今回イチオシの【ジグザグ麺鉢】をチラ見せしちゃったり〜♪

【日々の器】も、気のせい程度ですが商品が入れ替わっています。

すっかり並べちゃったので、明日SALE出来たね^o^

なんて話していますが、

今回は来月の＼＼５/１(土)･２(日)･３(月祝) ／／ですからねー

明日明後日来られても、定価ですからねー

しかもどっか行ってて留守かもしれませんからねー

そんなこんなで、

オンラインSALEの流れも掲載しましたのでご覧下さいませ。
🔻🔻🔻
【春の工房SALE】

ハサミで切って、

どーだこーだと並べ替えて、

セロテープでくっ付けて。

商品紹介の写真を、

ちょっと入れ替えようかと思い。

パソコン作業に取りかかる前の、

えーっと、工作です。

アナログな感じで編集中ー

そんな、

慣れないシゴトの合間のオヤツは、

cafe3さんの、リンツァトルテ。

す、すこぶる美味しいぃ(о´∀`о)

変色した茄子の輪切りじゃないよ。

お酒から引き上げたフェイジョアです。

コレ、うちの初成りのフェイジョア。

しかもウイスキーに漬けたんだった。

せっかくなら、ジャムにした方がいいかなぁ。

でも、そんなコトやってる場合じゃないんだけどなぁ。

と、引き上げたフェイジョアをちょっとつまみ食い。

(*⁰▿⁰*)‼️

やってる場合です！

ただでさえ良い香りのフェイジョアに、

ウイスキーと一緒に漬けたジュニパーベリーの香りも加わり、

こんなコト、やってる場合です‼️

では早速、

引き上げたフェイジョアの半量のきび砂糖で煮て。

【角なべ】使用

ついでに奥の【パエジャ鍋】では、

同じく梅酒から引き上げた梅でコンポート。

そちらは、

水ヒタヒタで梅がふっくら戻るまで煮て、

梅の半量のきび砂糖で煮含めるだけ。そんなに煮詰めません。

コンポートなので、火を止めた後の土鍋の余熱に任せます。

梅酒から引き上げた梅のコンポートは、やはり風味豊かで( ´∀｀)

シロップごと保存するけど、

残ったシロップを紅茶に入れると、そりゃまた風味豊かで╰(*´︶`*)╯♡

今日はシゴトより、コッチを優先してヨカッタ。

そんなお昼ごはんは、

昨日に引き続き、セリ料理。

セリとジャガイモと鶏肉のカレー。

セリとジャガイモって合うよね。

なんて言いながら庭をながめて食べていると、

今度は、真っ赤に実りつつあるクサイチゴが気になって。

今、クサイチゴ加工か、シゴトか、迷っています。

もぅ夕方ですけどねー

あっ、来た来た。

んっ⁉︎ またなんか…根っこ的なもの持って来たな(¬_¬)

（↑廊下の小窓から駐車場を覗く）

と思ったら、

大量なセリΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ‼️

月が出そうな頃、ゴミ袋イッパイのセリを担いでやって来た人、

さぁ、誰でしょ？

そう、草センセイ。

食べるでしょ！

セリ鍋、セリ餃子、セリケーキ、セリカレー等したらすぐ食べちゃいますよ〜♪

そ、そうかな…

と思って全部貰ったけど、

やっぱり凄い量。

田舎あるあるではよく、

大量の完熟過ぎるトマトを貰ったり、

大量のヒトモジを貰ったり。

急遽、まさかの予定変更で、

一日中ヒトモジの処理に追われるって事があるけど、

今日は久々の、大量なセリの処理です。

絡まりを解きながら洗って、ザルにあげて。

あ、あるなぁ…(￣▽￣;)

もう、台所の床はビチョビチョ。土間で良かった。

とりあえず湯掻いて保存しとこうか。

サッと湯掻くと、台所に広がるセリの香り。

ヨシ‼︎お昼ごはんはセリ尽くしだ٩( ᐛ )و

筍ごはんにセリを混ぜて、お味噌汁もセリと大根おろし、

セリとマッシュポテトで胡麻和えしたり、

セリと富士子ベーコンを炒めたり。

気づいたらこの一食で、結構なセリを食べた。

でもセリって、

口の中でシャッキシャキと凄い音がするから、

食べてる時に話しかけられても、

ん⁇ なんか言った？

ってなるよね。

相手の声が全然聞こえないほど、シャキシャキで美味しいって事ですよ♪

花梨の木を見て、

なんか言ってる。

アレ〜⁉︎

とか言ってる。

やっぱり…(￣▽￣;)

とかも言ってる。

何事かと言うと、

どうやら、花梨の枝を剪定したら、

唯一の実がついてた枝を切ってしまったみたいで。

この花梨、15年目にして初めてついたのに、

まさかのまさかで、枝ごと剪定されました。

今から草センセイが来るから、叱って貰おう。

ハイ。おやつですぞ。

先日、

なんか山椒って甘いものと合う気がするよね。

と草センセイに言うと、

合いますよ！山椒はミカン科ですから。

私だったら乳製品と合わせてお菓子にします（╹◡╹）

おぅ(о´∀`о)さすが草好き。私の案にのってきたよ。

この草センセイの一言で、

作った事のない山椒スイーツにスイッチが入る。

生地に葉っぱを練り込んだ、

金柑コンポートと山椒のヨーグルトケーキ。

【トースタープレート】使用

そしてコチラも生地に葉っぱを練り込んだ、

苺ジャムと山椒のザクザクスコーン。チーズも入れたよ。

【グリルプレート】使用

お菓子に練り込んだ山椒、

まぁ違和感なく溶け込み。

普通にローズマリーのような甘い優しい香りで、驚き。

と言う事は、

ジャムにもいけるな（￣+ー￣）と閃いたら、

即作りたくなっちゃって。

残ってた晩柑一個でお試しジャム。

ちょこっとジャムには【なべ丸】が便利。

きび砂糖と暫く煮て、

火を止め、山椒の葉をパラパラ。

なんか、イイかも♪

凄くイイかも〜‼️

濃厚なチーズのお供に最高に合う

〝晩柑と山椒のジャム〟ヽ(´▽｀)/

調子に乗って、ついでにコレも仕込んだよ。

《山椒酒🌿》

苺酒や金柑酒と混ぜて、炭酸で割ったら美味しそう。

すでに妄想で味わっています♪

【パエジャ鍋】で蒸し煮。

新玉ねぎ、しめじ、鰯。（鰯は塩とハーブで下味。）

出来上がったところへ、

お待たせしました！の、粒マスタード♪

何よりも粒マスタードが美味い❤️

この粒マスタード、みなまるキッチンの里実さん作です。

粒マスタードって、発酵食品なんだね。

知らなかったよ。

ツブツブプチプチ、しかもトロッしていてたまらなく美味しい(о´∀`о)

どこで買えるかって♪

焦るな。焦るな。きっと販売の日は近い✨

【里実さんの粒マスタード研究はコチラ】

粒マスタードはジャムと混ぜても美味しく。

苺ジャムと。

スモークハムとの相性は最高でして。

塩もみキャベツを、ネーブルジャムと粒マスタードで和えても最高。

そんな絶品粒マスタード、

きっとこの時も食べられるよ✨

🔻

【土鍋料理を楽しむ会】

日々の研究で、ウチより土鍋使いのコツをあみ出し Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ凄っ‼︎

なので我が家でも、土鍋のちょっとした分からない事があると、

里実さんに聞くが一番！となっています。

まず、

“昨日から、チョロギチョロギって何なの？”

と思われている方、

コチラを見返して頂くと▶︎【京都でチョロギ満喫の旅】

では、

うふふふふふ〜

あぁー、面白い。

なんでこんなカタチなんだろ。

うふ❤️面白い。

濡れタオルで湿度を保ち、過保護に連れて帰った甲斐があった。

根っこがこんなにニョロニョロ出てる(//∇//)

でもまさか、持って帰ったチョロギ達全員が、

無事だとは思わなかったよ。

多分、50チョロギほど。

コレが親チョロギとなり、

子チョロギ達が出来る予定。

無事収穫が出来たら、凄い量になるのかも。

まぁ、お楽しみに♪(´ε｀ )

そんな庭シゴトのお昼ごはんは、

庭で屋台ラーメン。

だって、泥だらけだから。

私のおむすび、巨大です。

早速このコ達が、

アナタのお庭を薮にしようと、

スクスク伸び始めましたよ♪(´ε｀ )

では、

除草という名の収穫を♪ ←(草センセイがそう言う。)

ヤブガラシ

穂先を収穫する時から若干ネバネバで、

湯掻くとネバネバになって、

一晩二晩ほどアク抜きしてから絞ると、

超、ネバァァァ〜ネバァァァ〜で、絞れないほど。

あぁー、たまらなく美味しそう❤️

包丁で細かく叩いて、

蕎麦茶ごはんにのっけて。

ついでに、

納豆と富士子ベーコンとローゼルとチョロギものせたら、

それはそれはの極上丼、完成です╰(*´︶`*)╯♡

ところで冬眠中のチョロギが、

どうなっているのか気になっている方へ。居るかな…

そろそろ掘り上げて、並べて植えてあげないとなぁ

と、見に行くと、

チョチョ‼️もう芽が出てるぅぅぅぅ‼️

大事なチョロギ、急いで植えてあげないとーーー┌(;￣◇￣)┘💦

というところで、明日に続く…

卵かけご飯をするならば〜

ジャコとロックフォールチーズと山椒をのせなさぁぁ〜いぃ✨

と、まるで神の御告げのように言ってくるもんで、

やってみると、

あら♪美味しい( ・∇・)

ここ最近のマサオカは、

ワインに始まり、牛乳を調べているかと思ったら、

今度はチーズの勉強をしています。

ちょっとした丼として【三足盛鉢】〜♪

怪しい…

畳を上げると、

あー、やっぱりだー( *｀ω´)💢

とっちめてやる！

姿を現せぃー

あわわわぁぁぁあああーーー(￣◇￣;)デケーーー

センセイー！マサオカセンセイ！大変です💦

どれどれ〜♪

まるでお風呂にでも入るかのように、床下へ。

そして吸い込まれるように潜っていき、

入った穴とは違うから穴から出てきちゃったもんで、

苦しそう〜(￣∀￣)

そんな巨大タケノコォォーーー‼️

床板を押し上げ過ぎて、穂先の頭はペッタンコ〜♪

お陰様で今年も無事、

筍によるの家崩壊の危機、阻止できましたm(_ _)m

ピューーーっと伸びた、

タビラコのカワイイ花を眺めながらの、お昼ごはん。

座ったところの横から、

山椒が育っていたもので、

のった。

イチゴにも、

ハイ。ミントのった。

帰って行く車に手を振りながら、

「よっぽどタケノコが好きなんだね〜( ^_^)/~~~」

先日やって来た富士子さん。

富士子さんとは、ベーコンの富士子さん。【▶︎富士子ベーコン】

相当なタケノコ好き。

やって来て、

そして車に乗り込んで帰るまで、

タケノコの良さをPRしていて、なんか面白かった。

そして話しを聞いてたら、

ポイポイしていたタケノコ、食べたくなったよ。

教えてもらったように、筍と富士子ベーコンで常備菜。

ポイントは、

お酒のアテになるように濃い味付けにしておくと、

卵とじ等にも使えて便利だと。

お酒のアテかぁ。分かり易い( ´∀｀)

パエジャ鍋いっぱいにこしらえて。

醤油と野草シロップで甘辛く煮てみたら、

そりゃ美味しくて、ほぼお酒のアテになっています。

ベーコンが入ると、なんでも美味い。

マサオカ
▼

『30年以上付き合ったマユミさんと別れるの寂しい…』

草センセイ
▼

『マユミちゃんは最初から居なかったのです！』←キッパリ

春の草観察に忙しかったのかな。

久々にやって来た草センセイ。

お手製の、セリの米粉マフィンを持って。

久々だったから色々と草を見てもらい。

以前、水俣から持って来ていた美味しい草を見てもらうと、

「コレはオオタネツケバナです。

綺麗な水辺に生えていたでしょ！

今、この子は綺麗な水が無くて苦しんでいます。」

なんて言われてー

通りで元気ない(^◇^;)

じゃあ、マユミさんを見て行って！

今、マユミさん小さい花が咲いて綺麗だから〜

と、見て貰うと、

マユミ⁉︎ なんか…違う気がする…

これ、コマユミですよ！

えぇーっ‼️∑(ﾟДﾟ)

最初の会話は、

そんな一件があってからの、

まるで恋愛相談の様なメールのやりとりです🌿

球磨川〜

どうしよっかな。

行こうかな。

でも行けるのか。

まぁ、今起きて作業の段取りしたら行けるのか。

と、夜中の3時半閃いたら目が覚めて。

そして行く٩( 'ω' )و

昨日も同じ閃きで、

福岡との県境、南関のカフェに行き、

そして今日は、

鹿児島との県境、水俣です^o^

因みにいつも、

ギリギリ迄作業して車に乗り込むので、

昨日は、手の平にベンガラが付いたままだったし、

今日は、白化粧が服に付いたままだった。

だから今日は、

球磨川を眺めながら、車に散らかしているのをバレないように、

コッソリ服の白化粧の粘土をポリポリ取ったよ♪(´ε｀ )

そして着いたのは〜

そうです。みなまるキッチンさん✨

今日はスモークランチの日ーーー

凄い‼️里実さん(OvO)

美味っ‼️

「幻窯さんの土鍋があるからですよ〜」と里実さんは言うけど、

いや！えっ⁉︎ 美味っ‼️

このスモーク卵のトロ〜リ具合、

豆乳茶碗蒸しも美味しいし。

凄いな。

こういう風にお料理を出せる人って憧れる。

私はよく、

人にお料理を出そうと思う時、ドキドキし過ぎて結局出せない。

で、あぁー、食べて貰えばよかった…と後から後悔…

出して後悔する時もあるし、

色々がドキドキし過ぎて無理ーーー

ってなるんだけど、

どうやら里実さんもそうだって今日知って、

やっぱ、なるよねーーー‼️

なるのよ！そうなる人は、どんなお茶一品でもドキドキするの！

でもコレは自分でも変わらないなぁ〜と思うし、

まぁ、ドキドキより、食べて貰いたい！が勝った時、出せば良いし、

という事で、

お茶一杯でも私が出した時は、かなりの勇気の一杯です。

味わって下さいねー（￣+ー￣）ふふっ

恩着せがましく出しますから〜

そんなこんなで話しが若干それましたが、

あぁー、今日行って良かったのランチの一枚✨

ケーキ屋さんの様な服の方が、モンブランフジヤの笹原さん。

みなまるキッチン代表で、ケーキ屋さんの様な服の通り、ケーキ屋さん。

春の陽射しの差し込むカフェで、政岡と笹原さん。

まるでOL同士のランチみたいに楽しそうでしたよ♪

そしてコチラも‼︎
🔻

スモーク鍋とパエジャ鍋で、里実さんがセッセとこしらえた、

みなまるアヒージョ*\(^o^)/*

購入はコチラから▶︎おいしい食べ物

掘ってはポイ。

だって出過ぎる。

でも、

たまには食べてます。

美味しそうなヤツはね。

水1カップと、醤油とジャム各大匙3ずつ位。

生姜と八角も入れて。

【ベンガラ中鉢】

何を盛ってもそれなりに見える、そんな優秀な器✨です。

おまけ

ただ今、納屋は、

皿皿皿…

鉢鉢鉢…

プレートプレートプレート…

の、お祭り状態だぁ〜い٩( 'ω' )و

ハイ、デケター

いつものスモークハムと、

ついでのスモークタマゴ。

傍らでは、

甘酒も仕込まれ、

筍も湯掻かれ、

そしてこのヒトは、

今年も中止と思っていたイベントの、

延期による出展意向のアンケート。

出展する！にゴリゴリとマークをしています。

仙台あるかなぁ

なんとなく気楽に使え、

食卓に運んだ時も映える、

そんな土鍋No.１に輝くのはー♪

ドゥルルルルルゥゥーーー

ジャン‼️

コチラ

🔻

【角フライパン】でーす✨

照りっ照りの、

ブリ照りーーー^o^

出てくる先から、

食べちゃうもんで、

なかなか貯まらない。

ミツバです。

良いね。この香り。

清々しい。

ミツバってカレーにも合うもんね。

まぁ、香草だから、スパイスとも相性が良いのかな。

ミツバと厚揚げのカレー╰(*´︶`*)╯♡サイコー

夜中3時半にトイレで起き、

何気にパンの発酵具合を見ると、

ギョッ‼️Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

一次発酵が充分に終わってる…

えーっ、こんな時間からのベンチタイムかぁ…

その後、成形して二次発酵。

【こなべ】に入れて。

暖かくなったからね。

そりゃ、発酵するよね。

あぁー、それにしても眠い…

じゃあ、そろそろ、

捏ね始める時間を変えないとな。

うーん、眠い…

えーっと、何時に捏ね始めるといいんだっけ⁇

うーん…⁇ 眠くて考えられない(_ _).｡o○

パン屋さんって、凄いな。

レタスが無いなら、

タンポポです。

いつもの朝ゴパン。

タンポポの葉をのせ、スモークハムをのせ、チーズ、デーツ。

コレ最高。

因みに、朝ゴパンを食べながら、

次のハムは仕込まれ中ー

ところで去年、

散々タンポポを大事にしたお陰で、

今年は、タンポポ炸裂です♪

野菜がない時は野草。

野草がない時は野菜。

良いと思うけどな。

🔻お知らせ🔻

スモーク好きのみなさ〜ん！

アヒージョ好きのみなさ〜ん！

なんとまぁ、ステキな夢の商品が完成しています✨

みなまるキッチンさんより販売開始‼️

商品開発までの、
click▶︎【試行錯誤実験】 や、click▶︎【それまでの想い】

そこに、スモーク鍋やパエジャ鍋を使って頂いた事に感動です╰(*´︶`*)╯♡

ラベルからも、瓶に詰まった想いが伝わってきて❤️

そこも注目デース( ´ ▽ ` )ﾉ

毎度、

ハブ茶の焙煎♪

【パエジャ鍋】です。

この、パチパチ爆ぜる音が、

あぁー、面白い(￣∇￣)

そういえば、

今年はハブ茶の種、撒かないようにしないと。

こぼれ種での発芽率の方が、凄かったからね。

トゥルシーとローゼル、ナギナタコウジュは撒かないとな。

あと、チョロギも。

と、冬眠中のチョロギ横のクリスマスローズを覗くと、

種、持ってるぅー

パンパンに膨らみつつある。

そういえばコレも去年、種凄かったなぁ、

あのこぼれ種はどうなったのかな？

と、根元を覗いてみると…

お、おぅ…Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

出過ぎでないのかい⁉️このままでいいのかな⁇