幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

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2018/11/14 (水)

 迷ったら色で。

同じ色同士なんだから、味も合うだろ。

という、強引な我が論。

では、赤紫色系で。

紫芋って、惚れ惚れするね。

紫芋を焼いて。【丸フライパン】

てんこ盛りにのせる。

ベーコンと、ビーツの葉っぱをのせて蒸す。

そういえば駄菓子屋で働いていた頃、

カゴいっぱいに水色のお菓子ばっかり持ってくる子がいた。

袋にいれてやると、駄菓子とは思えないシンプルな統一感。

今頃その子、どんな仕事に就いているんだろ…

チーズは許して〜

チーズのせちゃったから、その子に怒られるかな。



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2018/11/13 (火)

 黒っ‼︎

おはぎ作ろう♪

と、閃いたのが夕方だったので、

夕飯の一品におはぎが加わる。

まずは【ごはん鍋】で焚いたごはんを潰す。

〝壺で米をつぶす弥生時代の女性〟

我ながら、こういう作業はよく似合います。

まるで、弥生時代の資料から飛び出てきたみたいでしょ。

ごはん鍋の中を覗いて見るとね。

おぉー!面白くなってきたー♪

黒いんです。

黒米がたくさんあったのでやってみる。

以前、韓国薬膳料理屋さんで出された、

黒米オンリーのお粥のような前菜が凄く美味しくて、

贅沢に黒米オンリーでやってみる。

な、なんか凄い(OvO)

見事に黒光りのおはぎが、デケタ♪

食感もプチプチ楽しく、あっさりとして美味しい♡

中に餡子を閉じ込めたタイプよ。見えにくいけどー

残ったおはぎは明日の朝食に♪

去年の黒米が残ってるなーって時には、良いかもよ♪



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2018/11/12 (月)

 幸せの黄色

ここ数日、

真面目にお風呂を焚いています。

朝いちに焚いておく。

目からウロコの、黄色いあの子のパワーを引き出す為に。

あの子とは、

この子↓

ブタクサとは違うよ。

天草の、草木染めMEGURIさんに教えてもらった、

驚異のセイタカアワダチソウの新事実‼︎

今まで、引っこ抜いていてゴメンナサイ。

上の写真は、唯一庭に残っていたセイタカちゃん。

大事に残さなければ!と、急に見る目が変わったのでした。

一度も起きずに時計見たら、8時半(O_O)

ポカポカするせいか、ものすっごく爆睡するよ。



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2018/11/11 (日)

 ミカンを買いに。

行こうかな…どうしようかな…

と迷った挙句、やっぱり行きたくなって。

「お昼ごはん食べに、ゆうきフェスタに行こうよ!」と誘う。

「いいけどー、俺、ミカンとバナナが買いたい。」

「バナナは無いと思うけど、ミカンはきっとあるよ♪」と一押しし、見事カントリーパークへ٩( ᐛ )و

そんな、

混んでる…暑い…とボヤいているマサオカ氏、

一瞬でご機嫌に。

一瞬で焼けるよ。

糸島から出店のピザ屋さん。

モッチモチ♡

もう食べてる。

他にも、

友作農園のジンジャーエール、トキワ食堂の仔羊カレーのクスクスを注文し。

場所提供は、アンデス物産の本田さんのブース。

本田さん、すごく良い人♪

右のブースであるピザ屋さん、左のクスクスカレー屋さんに挟まれた場所の本田さんの、

アンティークテーブルをお借りして、豪華なお昼ごはんを頂く。

友作くんのトロトロ冬瓜を前菜に。

えーっと、右に見えますグラスは、えーっと、

ワインです( ^ω^ )

イタリアの自然派ワイン♡

こんな晴れた昼間から頂くには最高の、キリリと冷えた白ワインです。

この後、まぁ良い気分で♪(´ε` )

GOMBO GOMBOさんで色々冬着を物色し、慌ててミカンも買い、満喫したのでした。

そして夕飯は、早速買った食材で蒸し野菜。

オイルを回しかけ蒸す。

【角フライパン】オープン!

色がキレイ!

紫芋、カブ、葉付き人参、ビーツの葉、万願寺とうがらし。

美味しい‼︎

友作くんと、みずのわさんの野菜達を、薪ストーブの火で土鍋で蒸し、

本田さんのヒマラヤ岩塩で頂く。

なんて贅沢なんだ!と呟くマサオカ氏に、

誘ってもらって良かったろ!と一言入れるワタシ。

やっぱり出掛けると、色々刺激をもらうよね。

香りがとても良い!

締めは、みずのわさんの黒米に、ヒマラヤ岩塩。毎日ゴチソウサマ。



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2018/11/10 (土)

 コロコロコロコロ…♪

鯛とアサリがあったので、

豆腐と葱とモヤシも入れちゃって。

塩麹とお酒を振りかけ、

山鹿プラザの魚屋さんで調達。

蒸すぅーー

【角フライパン】使用。

あぁー、こんなの作ったらビール呑みたくなっちゃうなぁー…

冷やしておけば良かったなぁー…

という時、無いですか?

そういう時はコレですよ♪

あっという間に触れないほどキンキンに。

なぜかウチでは〝ラッコ作戦〟と呼ぶ、この冷却法。

氷を入れて転がす事数分。キンキンに冷えます(^^)

500mlのビールに、【グラタン鉢 大】が最適という訳で。

耐熱の器を無視した使い方ですが、〝これはアリ〟です。許します。

トースタープレートでもいけるのかな?

写真撮っている場合じゃない!

お急ぎの時には、お試しを。

そんな事をしていたら、こちらも出来上がって。

魚介のレモン蒸し。

レモンが美味しい♪

家呑み、やっぱりイイ♪(´ε` )



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2018/11/9 (金)

 日常に。

9月のグランメッセからの、

小倉からの、工房SALEからの、天草が終わり、

なんだかのんびりとした日常に戻る。

やっぱり家の珈琲が一番だー

とりあえず【焙烙】で、珈琲の焙煎から始まり、

甘酒を仕込む。

甘酒がないと始まらない。

【甘酒ポット】使用。

そして、

「いつも、芋くれるよねー」という芋姐さんから、紫芋の焼き芋を貰ったので、

バターとシナモンを振りかけ、魚焼きグリルで焼き戻す。【グリルプレート】

いっつも貰う芋、美味しい‼︎

あぁ〜、美味しいなぁ〜(*´꒳`*)

そんな、程よくダラっとした午後。

ダラダラと庭をウロついていたら、

思いがけないところにサフランが咲いていたりして。

急ぎの注文ってのもあるんだけど…

曇り空が、余計にダラダラさせるのです♪(´ε` )



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2018/11/7 (水)

 ドーナツで締めくくる。

天草大陶磁器展、

お越し頂いた方々有難うございました!

年々、出展者も増え、来場者も増え、

週末は特に、会場内も会場に入る前までの道路も、ワイワイ賑やかで。

一週間とは思えない濃い〜日々を過ごさせて頂きました( ^ω^ )

トンビの鳴き声で目覚める朝も、気持ちよかったし♪

それではまた来年!

そして帰り道にはやっぱりココ、大矢野の【麻こころ茶屋】さん。

しっかりお持ち帰り用も買って帰る♪

幸せなドーナツのお姿デス♡



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2018/11/5 (月)

 天草

ホウボウのお刺身って、

美味しいのね♡

綺麗なヒレの色!

ガラカブの唐揚げも、

美味しい♪

歯が一本出ててゲン見たい( ^ω^ )

朝の散歩も気持ちいいし(^o^)

珍しく早起きしています。

天草で何してんの?って感じですが、

土鍋もちゃんと旅立っています。

残すところ、今日と明日の2日。

平日なので車も停めやすいかも。

まだまだお待ちしていま〜す٩( ᐛ )و


天草大陶磁器展

11/1(木) 2(金) 3(土祝) 4(日) 5(月) 6(火)

am9:30〜pm5:00 (最終日pm4:00)

入場無料
詳しくはコチラ→http://amakusatoujiki.com/aca/



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2018/11/1 (木)

 初日!

自然と早寝早起きになる天草から、コンバンワ。

天草大陶磁器展はじまりましたー

地元の天草の方、熊本市内からの方、県外からの方、

うちに来られた方が近いよね、という近所の方、

みなさん気合い充分に続々と!

ウチは、なんとなく中央の位置にいます(^^)

食べる事が大好きな方、お待ちしてまーす!

こんな感じでね。

ギュウギュウした感じで。

並べています♪

そしてオススメは、会場ロビーで開催の〝アマクサローネ〟

天草の素敵な作家さんが出店していて、早速素敵な出逢いが♡

〝その地で頂いたお金は、その地で使う〟

あぁー良いシナモノと出逢ったな。ニヤニヤしながら早速寝ます♪(´ε` )


天草大陶磁器展

11/1(木) 2(金) 3(土祝) 4(日) 5(月) 6(火)

am9:30〜pm5:00 (最終日pm4:00)

入場無料
詳しくはコチラ→http://amakusatoujiki.com/aca/



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