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幻blog/2021-11-20

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 豆腐ソースのグラタン

コレを作ったら、

ほぼ3日、チビチビ出してひっぱります( ̄+ー ̄)

すりごまと生姜たっぷり

【パエジャ鍋】で茄子の味噌炒め。

でもね、

たまに豆腐が残っていると、翌日コレに変わります✨

茹で卵で増量〜

【オーバルグラタン皿】使用。

茹で卵を足しまして。

豆腐ソースだと手軽♪

豆腐ソースをかけまして。

豆腐ソースは、絹豆腐、お味噌、酒粕、マヨネーズ、玉ねぎ麹も入れました。

まぁコレは大体で。ペロッと味見しながら足したり引いたり。

パルメザンチーズをかけたら、

トースターへ。

食パン4枚が入るトースターであれば、

このグラタン皿2個入るよ

冷たい味噌炒めに豆腐ソースがかかっているので、

温める意味で、最初は200度ほどでジックリ加熱。

最後に280度にして表面をコンガリと。

グツグツいってる❤️

残り物のグラタン。

ソースがお豆腐なので、

夜ごはんでももたれないというのも嬉しいところデス(^。^)

お豆腐だから食べ甲斐もあるしね〜

因みにこの【オーバルグラタン皿】

『我が家のトースターに入るかサイズが気になるわ〜』という方は、



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