幻blog/2022-10-03
葡萄の晩餐🍇
マサオカ ▶︎「見て❗️俺の作った火鉢見て‼️」
エリコ▶︎「すごーい(｡-_-｡)じゃあ、コッチのお皿作ったのも見てよ❗️」
マサオカ ▶︎「すごーい。相変わらずたくさーん(｡-_-｡)」
お互い、
〝今日の自分は、とても頑張った自慢〟をしております。
それはコチラのせい↓
豚肩ロースと葡萄のオーブン焼き
＼＼ を、食べる為❣️ ／／
オーブン焼きと云えばの【中フライパン】使用。
豚肩ロースは、前日に塩とハーブで寝かせ、
ジャガイモは予め湯掻いてのせています。
そして、葡萄はモチロン❗️
ココペリ農園キヨミさんのピオーネちゃん🍇
そしてそれらの下に敷いているのは、
我が家の、葉っぱだけは良く茂る葡萄の葉。
以前、
イチジクの葉を敷き、お魚を蒸し焼きにしたら美味しかったので、
きっと良いだろう♪と。
では、
オリーブオイルをひと回しかけ、オーブンへ。
ココペリ葡萄はとにかく甘いので、
焦げるんじゃ無いかと心配で、とりあえず180度で30分。
この間にお風呂に入り、
そして出てきてボサボサ頭で、副菜を用意。
▲コチラ【直火ポット】で、カボチャの豆乳ポタージュ。
ポタージュといってもミキサーがないので、具がゴロゴロしています。
味付けは味噌。カボチャと合うクミンもきかせて。
そしてコチラの▼チーズに合わせるのは〜❣️
genyo産の、蜂蜜〜🐝
ミツバチさんたち、
一体ドコの蜜を集めていたのかは謎ですが、
とてもスッキリとした美味しい蜂蜜が採れました🍯ヨカッタ〜
あと、サラダも必要だ。
念願の、
ココペリシャインマスカット➕
ヘビウリ➕ナギナタコウジュのサラダ
ナシも加えて、
ドレッシングはモチロン、ココペリ柚子ドレッシングで✨
そんな間に、オーブンから良い香りが漂い。
OKそうだったけど、最後に200度に上げ10分。
葡萄に理想の、パックリ切れ目が入ったよ(^o^)
クタクタになって良い感じだわ〜🍇
そんな、ココペリ葡萄満喫の、
✨葡萄の晩餐です✨
キヨミさん❤️今年も美味しい葡萄をアリガト〜❤️
と感謝しながら、
お互いバクバクムシャムシャ💨夢中でいただきましたよ(^｡^)
