幻blog/2020-02-10
干物好きさんへ
【角フライパン】といえば、何でしょう？
〝鯵の干物〟です‼︎
角フライパンをお持ちの方、
鯵の干物、
焼いていますか？
冷凍庫に入っていないと、
不安になるほど美味い、ココの干物。
無くなりそうになると送ってもらいます。
ただでさえ美味しい干物、
角フライパンで焼くと、
土鍋の遠赤パワーも加わり、
さらに美味しく♡
油をひいた角フライパン、冷凍のまま皮から焼いていき。
ガラス蓋をして7分ほど。
火を中弱にし、裏返してまた7分。
ローズマリーとセージを入れて焼くと香りも良く。
コンロで焼いた方が身がふわっと焼けるので、
うちでは魚は【角フライパン】でコンロで焼き、
魚焼きグリルでは【グリルプレート】で焼き野菜を。
えー、コンロでカリッとはいかないんじゃなーい？と思われそうですが、
身はふわっ、皮はカリッと焼きあがるんですよ。
角フライパン買ってよかったーときっと思うので、
お試しあれ（╹◡╹）
ごはんがすすむ♪
