幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

菊芋、うまっ‼︎

ローズマリーと炒めて塩パラリ。

土鍋って、野菜の味が美味しく感じるのはナゼですか⁇

とよく訊かれますが、

ナーンデダロォーー♪(´ε｀ )

まぁ、なんでか分かんないんだけど、美味しいね。

それは、分かります(^｡^)

炒めて塩だけでも美味しいけど、お味噌だけでも美味しい。

特に人参とか。

【miniフライパン】で、まずは人参を蒸し炒め。

木蓋をしてたまに返しつつ。

人参を炒めるときは、坂本製油さんの菜種油。

ナッツっぽいコクのある香りが人参と合いますよ。

人参に火が通ったら、火を止めて。

もうこの時点で人参が甘くなって、美味しいぃ(*´꒳`*)

土鍋凄いね。

そこでお味噌投入。

お味噌はちょっと水で緩くすると、人参と絡みやすいよ。

で、コレで完成〜👏

ところで、

このminiフライパン一皿くらい、ひとりで食べちゃうから。

ビックリするほど、人参って美味しいなぁ〜って唸っちゃうよ。

人参がメインになるこの料理、お試しを♪

土鍋初挑戦の方は、〝まずはminiフライパン〟がオススメ。

とりあえず色々できるしね。

焼く、炒める、蒸す、煎るはモチロン、オーブンでケーキ、グラタンなど💕

贈り物にもオススメです🎁