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幻blog/2021-11-18

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 人参おいしいー(//∇//)となる人参の食べ方

菊芋、うまっ‼︎

今年、菊芋すごく育ったよ。

ローズマリーと炒めて塩パラリ。

土鍋って、野菜の味が美味しく感じるのはナゼですか⁇

とよく訊かれますが、

ナーンデダロォーー♪(´ε` )

まぁ、なんでか分かんないんだけど、美味しいね。

それは、分かります(^。^)

炒めて塩だけでも美味しいけど、お味噌だけでも美味しい。

特に人参とか。

この位の太さが美味しい

【miniフライパン】で、まずは人参を蒸し炒め。

木蓋をしてたまに返しつつ。

人参を炒めるときは、坂本製油さんの菜種油。

ナッツっぽいコクのある香りが人参と合いますよ。

人参に火が通ったら、火を止めて。

もうこの時点で人参が甘くなって、美味しいぃ(*´꒳`*)

土鍋凄いね。

そこでお味噌投入。

お味噌を入れたら焦げやすいので混ぜてね

お味噌はちょっと水で緩くすると、人参と絡みやすいよ。

で、コレで完成〜👏

ところで、

このminiフライパン一皿くらい、ひとりで食べちゃうから。

ビックリするほど、人参って美味しいなぁ〜って唸っちゃうよ。

人参がメインになるこの料理、お試しを♪

2人分だと丸フライパンじゃないと足りません

土鍋初挑戦の方は、〝まずはminiフライパン〟がオススメ。

とりあえず色々できるしね。

焼く、炒める、蒸す、煎るはモチロン、オーブンでケーキ、グラタンなど💕

贈り物にもオススメです🎁



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