幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2019-10-05

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 栗ですよ。

今日も朝から栗拾い〜♪

枝を揺らしてキャッチ。

手が大きいから伝わらない…

結構大粒ですぞ。

ではでは栗ごはんに。

古代米もはいってるよ。

昆布とお酒と塩を入れますよ。

ごはん3合だと、水も同量の3合分。

ですがお酒を入れるので、

大匙3杯分の水を抜いて、同じく大匙3杯分のお酒を加える。

塩は小匙1杯位。

昆布はハサミで細切りにして。

炊き込みご飯の時は弱火もしてね。

【CURRY鍋】使用。

炊き込みご飯の時は、白米のように穴から噴きにくいので、

だいたいでー。

3合だと15分位で湯気が出てくるので、弱火にして10分。

その後蒸らし。

ではオープン!

栗ゴロッゴロ!

炊き込みご飯の時には余計なオカズはいらねー派のワタシですが、

良いタイミングで「俺、弁天山に散歩でもしてこよう〜♪」

と出掛けて行ったオジサンがまだ戻ってこないので、珍しく酢の物が加わる。

弁天山の階段がきつかったという話を聞かされる。

栗ごはん、品良く盛っていますが、この後おかわりしていますのでご安心を〜



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