幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2018-02-07

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 二度見どころじゃない。

半額シールの付いた、豚肩ロース。

買いです。

とりあえず軽く塩を振り【スモーク鍋】で燻製しておく。

何に使うかは後から考える。

因みに、2、3日以内に使うなら冷蔵保存。

しばらく使わないなら冷凍保存。

なんせ、燻製され火も通っているので調理が楽〜♪

しかも燻製で、余分な脂は落ちているので、

料理も手もギトギトしませーん。

入るだけドンドン入れる。

土鍋イッパイに根菜を入れ、燻製豚肉をのせしばらく蒸す。

長ネギはタップリ入れてねー

長ネギや大根から水分が出て来たら、味噌をのせ、

野菜が煮えたら完成。

飯泥棒のオカズ。

燻製の香りと味噌の香りは、最高に合いますよ(╹◡╹)

ところで、

冬ってこんなに寒かった⁉︎

久しぶりに粘土を触ろうと、バケツの水を汲みに行くと…

どういう事⁉︎

はぁあ⁉︎

一瞬でヤル気無くす。

はぁあぁぁぁ???



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