幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2017-03-28

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 気持ち良くなった台所で。

朝、なんとなく台所掃除。

タオルがボロボロになったら終わり〜と心に決め、取り掛かったのはいいけれど、

なかなかボロボロにならず…

おかげで、梁を拭いたり、床まで拭いたり。

タオルって意外と丈夫ね…

今度からは今にも破けそうな、うっすいタオルで掃除しよう…

深呼吸できる!

でも、おかげで空気はよくなった…かもね。

そんな、思いがけず清々しくなった台所で、お昼ゴハン。

久々に、タケノコ芋をゲットしたので、

何しようかな♪

とりあえず菜種油でじっくり焼き。

ホクホクだよ。

【丸フライパン】使用。

爪楊枝が通るようになったら、

長葱を入れ、ホワイトソースを入れ、少しクツクツ…

(ホワイトソースは、豆乳、酒粕ペースト、味噌、米粉を混ぜたもの。)

待てない…

途中、量が足りない気がして、茹でたほうれん草で増量しつつ。

チーズをタップリとのせ、200℃のオーブンで15分ほど加熱。

冷凍レモンをガリガリ擦って。

さぁ、召し上がれ!と、付け合わせはパンではなく、

コンガリ焼いた、焼きおにぎり(o^^o)

カリッと焼いたおにぎりと合うよ。

この組み合わせが、家で食べるグラタンの良いところ〜



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