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幻blog/2018-12-12

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 なべ丸ブイヤベース

海老あるし、

えーっと、えーっと…、

他ないけど、

サフランあるし。

ブイヤベースが食べたくなって。

スープ鍋で作ろうかと思ったけど、

鍋ごと熱々が食べたいので、それぞれの【なべ丸】で。

で、小さいなべ丸では、コンガリと海老が焼き付けられそうにないので、

そこはグリルプレートで。

旨味凝縮!

ついでに、カブも焼く。

なべ丸には、冷凍しておいた飴色玉ねぎとトマトソース、

自家製ベーコン、

キノコの発酵漬けの汁と具と、水と、塩麹少しと、粉々にしたサフランをほんの少し。

海老とカブが焼けたら入れて、ブロッコリーも入ったな。

あっそうそう。イカとか入れたかったなぁーと思ったので、茹で大豆を入れたんだった。

全然違うけど、色的には似ていたから。

そんな適当に作った割には、それっぽくなる。

なるのよ。そんなもんよ。

家で食べるんだからイイんだよ。

ご馳走♪と騒ぐヒト。

なんせ熱々だしねー

どなたかお店で、なべ丸ブイヤベース出してくれないかなぁ。

大豆もいいけど、お店ならイカが良い。

大豆じゃなくてイカが入ったヤツねー♪



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