幻blog/2018-12-12
なべ丸ブイヤベース
海老あるし、
えーっと、えーっと…、
他ないけど、
サフランあるし。
ブイヤベースが食べたくなって。
スープ鍋で作ろうかと思ったけど、
鍋ごと熱々が食べたいので、それぞれの【なべ丸】で。
で、小さいなべ丸では、コンガリと海老が焼き付けられそうにないので、
そこはグリルプレートで。
ついでに、カブも焼く。
なべ丸には、冷凍しておいた飴色玉ねぎとトマトソース、
自家製ベーコン、
キノコの発酵漬けの汁と具と、水と、塩麹少しと、粉々にしたサフランをほんの少し。
海老とカブが焼けたら入れて、ブロッコリーも入ったな。
あっそうそう。イカとか入れたかったなぁーと思ったので、茹で大豆を入れたんだった。
全然違うけど、色的には似ていたから。
そんな適当に作った割には、それっぽくなる。
なるのよ。そんなもんよ。
家で食べるんだからイイんだよ。
なんせ熱々だしねー
どなたかお店で、なべ丸ブイヤベース出してくれないかなぁ。
大豆じゃなくてイカが入ったヤツねー♪
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