幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2018-08-25

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 焙じ茶で。

焙じ茶があったので、久し振りに茹で鶏。

鶏むね肉に塩をし、一晩寝かせ、翌日茹でる。

安い胸肉が変身するよ〜

【浅こなべ】使用。

鶏肉にヒタヒタの水、焙じ茶の葉、生姜スライスと共に。

沸いたら弱火5分。火を止め余熱。

冷めるまで放って置くと、シットリ茹で鶏が簡単に。

2日分あるな。

ところで今日から、グランメッセ用の荷造り。

結構ヤル気満々!

こんなに持って行って、数週間後の小倉の陶磁器フェスタの分はあるのかい?

と、お思いの方、ご心配なく。

そんなにミルクポットばかり創ってどうするの?

只今、制作に燃える男になっていますから‼︎

おかげで、夕飯の時はフラフラしていまーす( ̄∇ ̄)

茹で汁スープが食べたくてコレを作る。

茹で汁は、卵を落として美味しいスープにね〜



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