幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2020-02-04

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 蓮の葉おこわ

浸水しておいた餅米 2合分の上に、

お茶パックに包んだ蓮の葉、

そして、

茹でた塩豚、

キクラゲ、

椎茸、

人参、

枸杞、

冷凍しておいたムカゴ、

乾し生姜、

と、思いつくまま入れたもんで、

こんな事に。

炊けるだろうか…

米が見えん…

まぁ、どうにかなる…

と、少なめの水と酒、醤油、味醂を入れ、

炊くこと20分。

あとは鍋に任せた。

【ごはん鍋 3合用】

具が沢山入ると、

蓋の穴からの噴くサインが分からないので、

大体の湯気の感じ(中火10分位)で弱火に落とし、10分。

保温力のあるごはん鍋なので、

どうやってもどうにかなります。

ドキドキ

では、暫く蒸らして、

ガサガサのおててでオープン!

っぽいぞー‼︎

蓮の香り〜〜〜♡

大成功(^-^)v

混ぜたら益々、蓮の香り〜〜〜╰(*´︶`*)╯♡

次は3合炊こう♪

食べながら鼻の穴も膨らむ、良い香りのおこわデス。



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