幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2020-08-11

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 ハブ茶

朝起きたらまず、

それぞれが、

それぞれのブレンドで、

それぞれ1日飲む分のお茶を2Lずつ煮出します。

ワタシの最近のブレンドは、

枇杷の葉、肉桂の葉を煮出し、蒸らしでハブ茶とトゥルシー。

そちらさんは?

「俺のは、柿の葉、ドクダミ、赤紫蘇、ゲンノショウコ、蒸らしでハブ茶。」

だそうです。

体質が違うので、それぞれですが、

共通して入れているのは、ハブ茶。

ハブ茶を入れると、美味しくまとまるもんね。

そんなハブ茶、たまにまとめて焙煎します。

こうやってね↓

火にかけているのは五分位かな。

こうなる↓

動画が載せれないので絵を載せる

土鍋が温まったら余熱で弾けていくので、

是非、ハブ茶の弾ける姿をマジマジと観察してみて下さい。

とにかく面白いから。

ポップコーンみたいに弾けるよ

何かと煎りやすい【パエジャ鍋】使用

土鍋だから余熱を利用すると、焦げる事なく綺麗に煎れます。

そしてコチラは、

順調に育っている我が家のハブ茶となるエビスグサ。

トマトとゴーヤは埋もれてしまった。

鞘が出来てきたよ〜(^O^)



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