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幻blog/2019-10-11

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 キヌアのマリネセット♪

コレ、丼いっぱい食べたいわ♡

cafe kokopelliさんのランチで出る、キヌアのマリネが好きで好きで。

取り憑かれたように、たまにキヌアのマリネを思い出す。

なら作ればいいのか…

でもあのマリネの味は出せないな…

と思っていたけど、

アッ! kokopelliドレッシングで和えればそれっぽくなるのか♪と閃く。

それ以来思う存分キヌアマリネの日々です(╹◡╹)

キヌアの炊き方は、1/2カップのキヌアに、水1カップ。

5分で大体沸いてくるので、弱火にして5分。土鍋の余熱を活かして蒸らし〜

余熱で煮えるよ。

【mini土鍋】使用

これ、キヌアの為の土鍋じゃないか!というほど、キヌア炊きにピッタリの土鍋です。

炊けたら、パプリカや玉ねぎも加え、

ハイ!ここで、

和えれば何でも美味しくなるkokopelliドレッシング登場ーーー‼︎

このドレッシング素晴らしく美味い。

味はドレッシングで決まっているので、味見をする必要ないのに、

大きいスプーンで毎回味見( ^ω^ )

なので、マリネって保存食のイメージがあるけど、

あっという間に食べてしまうのです。

ローゼルの葉っぱ入り。

全く飽きない♡

キヌアのマリネファン、きっと居るはず!

このセット、〝キヌアのマリネセット〟で売れるかな(^з^)-☆



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