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幻blog/2021-01-22

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 ごましお

芋がコロコロ。

焼き芋一本残していてヨカッタ

【丸フライパン】使用

残しておいた焼き芋を入れて焼いてみる。

いつものパウンドケーキの作り方で、

ちょっと変えて。

〝きび〟とは、きび砂糖ね

ヨーグルトの代わりに、

潰した焼き芋に牛乳を入れゆるくペーストにしたもの。

芋一本分なので、えーっと量は(・・?)

トッピング用にも角切りしたので、まぁ、一本弱的な⁇そんな感じ。

あと、生地が重くなるので、BPは小匙1に増やし、

粉は全粒粉と薄力粉のミックス。

オイルはココナッツオイルで、

ジャムは、スイートスプリングジャム。

まぁ、どうなるかなと焼いてみたら、

どうにかなったよ。

特に表面にまぶした黒胡麻が良かった。

黒胡麻だけ抜こうかとも一瞬思ったけど

というか正しくは〝ごましお〟ですけど〜( ̄∀ ̄)

黒胡麻が無かったから、

まぁ、ごましおでいいか〜と思ってふりかけたら、

コレが良かった(゚∀゚)

塩気が良いアクセントになって、軽く食べられる♪

どうやらサツマイモのケーキには、ごましおデスゾ!

ごましおは、ごはんだけのモノでは無かったんだね。

なかなかの発見です。

好評だった♪

【丸フライパン】¥6,600



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