幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

豆皿1000個、デキルカナ♪

ネコにいたずらされないかなぁ、

と思いながら、シナモノを干していたら、

目が合った…('◉⌓◉’)

「そんな皿なんぞに、ワタシ興味ありませんけど。」

と言わんばかりにプイっと去って行きました。

朝からボンヤリ眠い一日…

ふわっとしたものが食べたいなぁ、

と思い、おやつに蒸しパン作り。

生協のチラシに載っていた、甘酒蒸しパンのレシピで。

【三足カップ】に生地を入れ、【パエジャ鍋 26㎝】で蒸しました。

三足カップは足があるので、

このように蒸す、プリンや茶碗蒸しの時には、火の通りが良いのです。

そんな、タイマーをかけ蒸している間、

うたた寝でもしようかと思っていたのに、

ムクムクッと膨らむ様子が面白くて、

結局３０分ほど眺めてしまい…

おかげで、フラフラと食べた後、気絶したかのように爆睡…

夕方から、慌てて納屋にこもりオシゴトをしたのデシター(｡-_-｡)

地図を切り取り貼り付けて、

コレ貼り付けてるな、

という痕跡を修正ペンで地道に消し、

必要な文章は手描き。

そして消しゴム印鑑を押し、

コピーをする。

そんな時代に合ったやり方で、つくりました(。-∀-)

コレがウチには合ってるね。

食べていつも、

ハテ…？

ハテハテ…？？

と首を傾げてしまう野菜ナンバーワンの、

アイスプラント。

数ヶ月に一度、見た目で思わず買ってしまいますが、

やはり、

ハテ…？

と首を傾げてしまう味？の野菜です(｡-_-｡)

見て味わう野菜なのかな？

タッタッタッタッタッタッタッタッタアアアーーーッ

タッタッタッタッタッタッタッタッタァァァ………

何者かの走り回る音で目覚めた朝。

イタチかな。

春…だね(｡-_-｡)

【トースタープレート】使用。

朝、ヨーグルトを食べようとしたら、タップリとたまったホエー。

そのままグビグビと飲むのも好きですが、

ホエーを使ってケーキでも焼こうかな。

ホエーだとヨーグルトを入れるより軽いケーキに仕上がります。

なのにちゃんとシットリとするし。

「俺、ココア嫌だなぁ… プレーンにして」

とリクエストがありましたが、

↑上の写真通り、ココアのケーキです。

余り物のナッツを貧相にパラリとトッピング…

でも中には金柑の甘煮がタップリだよ♪

柑橘とココアって合うもんね〜

ココア入れたら俺食べん！と言ってた人も、いち早く食べていましたよ。

お風呂♪お風呂♪

と浮かれていましたが…

どうやら左官屋さん、まだまだ来れねー感じだな…(¬_¬)そんな気がする…

アァー…仕方ない！とキモチ切り替え、

久々に粘土を捏ね捏ねしています。

左官屋さんが来るまで、オシゴト、オシゴト(｡-_-｡)

そして今日も温泉通い。

でも温泉に行くおかげで、このがんもが買えるんだから、いいのかなぁー。

トースターでカリッと温め直して。

まるで、がんも用のココットサイズなのです。

「この窯元さん、きっと作業場もキッチリビッタリ片付いてそぉ…」

とか、作品を見てたまに思うことがあります。

一方、ウチは…

どうでしょう…(￣3￣)〜♪

まぁまぁ、これはイカンよね！とココロ入れ替え、

ゴッチャゴッチャのうえ、

地震で更に、ゴッチャゴッチャの手つかずゾーンになっていたところを、

思い切って掃除しましたよ。

山のようにあった窯の焼成道具〝ツク〟もキレイに片付けられ。

何ヶ月、この状態が維持できるか…なんてことはさておき。

これできっと、シゴトはかどるはずよ。

そんなこんなでゴチャゴチャゾーンは、まっさらに。

すると、奥から出てきた、ペッコリへこんだサッカーボール。

懐かしいぃぃぃ〜〜(´∀｀*)

まだまだ若かりし頃のゲンのオモチャです。

というか、見せたら瞬殺で噛み付いてへこませてしまったサッカーボール。

晩年は歯抜けのゲンでしたが、そんな雄々しい時代もあったのです( ^ω^ )

という事は…、このゾーン10年振り位に掃除したって事⁉︎だよね。

エヘヘ…( ・∇・)

おまけ

ここ数週間、よく遊びにきてくれるジョウビタキくん。

幼虫でも見せたら、餌付けできるかなぁ〜と企んでいる我々です。

ズームでボケボケの写真ですが、お辞儀姿がカワイイんだよ♡

「よし！餅つこう！」

朝からそう閃いてしまったので、

餅、つきました。

まず、モチ米を炊いて。【ごはん鍋 2合用】

そのままつきます。

ついてついて、

ビヨヨヨヨォォォ〜〜〜〜ン！

やわやわのお餅(^◇^;)

なんとか丸めて【miniフライパン】で焼いてみる事に。

アハハの味…ʕʘ‿ʘʔ 水分が多いのかな？

でもいいじゃないか！

面白かったから、いいじゃないかぁ〜(´∀｀*)♪

おまけ。

取ってが抜けて壊れてしまった雪平鍋が、

餅ついている間に、

バージョンアップしていました…

超〜丈夫な取ってになってる…(・∀・)

「一丁取って！」

「ハイ！」

「半丁ある？」

「ハイ！ある！」

「ヨウカン持ってきて！」

「ハ〜イ！ε=ε=ε=ε=ε=ε=(｀_´)ゞ」

「７分に切って！」

「了解！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ」

まるで、手術でもしているかのよう。

たまに、息が合うのです。

ちなみに、上の〝一丁〟などはレンガのサイズの事。〝ヨウカン〟もね。

「ヨウカン無いよー‼︎ あっ、地面に埋もれとる♪ラッキー♡」

なんて会話、

側から聞いたら、おかしいだろうなぁ…

ところで、

何はともあれ、いよいよ！

我々ができるところまでの五右衛門風呂作りが、終盤をむかえてきましたよ。

煙突部分は、屋根ができないと組めないのでそのままにして。

あとはとにかく、

左官屋さんに浴室床と脱衣所床を土間打ちしてもらい、

大工さんに壁と屋根を。

あぁ〜、早く左官屋さん来てくれないかなぁ〜

「明日、行きます！」の電話を、今か今かと待ちわびている日々です。

もうすぐ家でお風呂に入れそうだよぉ〜(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

快晴！

珈琲の木の植木鉢を、日光浴させようかな♪

と思ったら、

うぅぅ…∑(ﾟДﾟ)

背中ギックリになりそうなヤバイ気配…

「背中が痛いんだけど…」と一応訴えましたよ…

でも返ってきた言葉は、

「レンガと砂利運んで！」

ウ…ウン…（ーー；）

用心しながら、砂利運び…

バケツリレーのごとく運んでいます。

そして午後も、きっと運ぶんだろうなぁ…と、

湿布でジンジンしている背中をさすりながら、考えています。

そんなお昼ゴハンは…

背中は痛いし、砂利は運べって言うし！

という事で、一品でゴチソウ！の、炊き込みゴハン。

炊き込みゴハンに、おかずが要るという考えは私には有りません。

炊き込みゴハンの時は、それ以外、何も要りません。ただし、お漬物位は許す。

だって、色々具材も入るしね〜

今日は、鶏肉と蓮根、人参、生姜を胡麻油で炒めて、

お米とちょっと少なめの水を入れ、醤油とお酒、塩少々。

南関揚げをバリバリ割り入れ、昆布を鋏でチョンチョンと切って入れ、炊きます。

【CURRY鍋】を使っていますが、もちろんごはん鍋でOKです。

炊き込みゴハンの時は、噴いたサインが分かりづらいですが、だいたいで♪

また、具材の量に応じて、弱火も10分ほどした方が美味しいです。

そして蒸らす事数分。

満パイ満パイで炊けています。因みに白米の3合。

すりゴマと、茹でインゲンを加え、サックリ混ぜたら、ハイ！ゴチソウ！

よりご馳走感が出るように、灰被りの鉢に盛ってみました。

一品で済ませたい時には、器も大事よね( ^ω^ )

昨日の玄米ごはんが残っていたので、

それを使って、お昼ごはんを。

「カレー炒飯って言ってたけど、豆乳リゾットも良いよね〜」

↑何気に誘導している。

しか〜し、

「イヤ。俺、カレー炒飯がイイ。」

なぬっ Σ(-᷅_-᷄๑)

でも私は、タベモノに関しては人に合わせるなんて事はしません。

↑左、カレー炒飯。　　右、豆乳リゾット↑

料理は違うけど、鍋は同じ【直火麺鉢】使用。

具材もほぼ一緒で、味付けが違うだけ。

片方はカレー粉と塩で味付け、片方は豆乳に味噌で味付け。

そして仕上げの冷凍レモンの摩り下ろしも、また一緒。

カレー炒飯にガリガリ。

豆乳リゾットにガリガリ。

「あ〜、俺も豆乳リゾットがよかったー」

だけん、誘導したでしょうが！

という事で、今日の五右衛門通信。

目地埋めをし、補強されたアーチ。もう安心ですよ。

そして、水道屋さんに排水枡を設置してもらい。

まだ、お若い水道屋さんだったけど、

「自分、五右衛門風呂の排水をしたの初めてです！」と。

まぁ、なかなか無いかもね〜

地震でお風呂が壊れたからといって、五右衛門風呂を作るって、

やっぱちょっと…普通は無いよね〜(^^;)

今日から再び五右衛門作業。

焚口の上にアーチを作ります。

木枠を支えにし、台形のアーチレンガを使い組んでいきます。

とりあえず組み終えたら、それぞれのレンガの圧力具合を見ながら微調整。

そして、木枠を抜きます。

ヨーシ！シャッターチャンスよね！

と、カメラを構えていると、

Σ（ﾟдﾟlll）

「押さえてぇぇぇぇーーーーー！！！！！」

慌ててグラついたアーチを押さえたので、

〝スポッ〟の瞬間を撮れず…

でもまぁ、無事に木枠は抜けましたよ(^^;)慌てた〜

アーチが出来るとカッコ良くなるね〜

朝からは、

寒くないたい！と思っていたら、

やっぱり寒い…

こんなんで、寒い寒い(>_<)と騒いでいたら、

北国の方に笑われそうですが、

九州の人は、ちょっと雪がパラついただけで、

何もやる気が起こらなくなるものです。

少なくともウチはね。

とりあえず、

午前中は五右衛門作業は止めようという事で、のんびり昼ゴハン作り。

フォカッチャでも焼こうかな。

スゴイ状態で発酵中。

中フライパンにパン生地を入れ、

濡れ布巾&ラップ、パエジャ鍋をかぶせ、

熱い薬草ポットをのせて、パン生地を温めています（＾ω＾）

ハイ。焼けたよ。蓮根フォカッチャ。

【中フライパン】です。

そして、もういっちょ。

【丸フライパン】でじゃが芋の豆乳グラタン。

グッツグツのアッツアツに冷凍レモンをガリガリ擦って。

こんなん食べたら、午後からもやる気無くなるよね〜〜(￣3￣)

今日はさすがに寒い。

外は、強風と共にたまに雪が舞い、

家の中は、すきま風と共に、どこからともなく笹の葉が降りそそいでいます。

という事で、

「今日は五右衛門作業は止めよう」と意見も一致。

室内で、コマゴマ作業でもして過ごしましょ(..)

まずは、酢に漬けていた金柑をひきあげなくてはね。

【角なべ】で煮ていきます。土鍋なので酸が強くても大丈夫デスヨ。

金柑の量の、半量のキビ砂糖とともに。

砂糖が溶けてクツクツしてきたら、10分ほど煮て完成。

マフィンにのせようかな♪チーズケーキにもいいなぁ♪

そして午後からは、

カリントウをポリポリしながら、こんな時しかやらない事務シゴトを。

ひとりはマリンメッセ陶磁器展の宛名書きをし、

ひとりは気合いを入れて確定申告…

それにしてもマサオカさん。鉛筆カワイ過ぎるんですけど＿φ(￣ー￣ )

枝…よね。

〝長面妖女〟というステキな妖怪に例えられたワタクシですが、

そんな面長顔もスッポリ隠れる、見事な晩白柚をいただきました。

お世話になっている大工さんから♪

正確には、大工さんの畑の、隣の畑で実った晩白柚。

どうやら、自分の畑に転がってきたら食べていいよ〜と言われているそうで。

晩白柚が、たまに転がってくるなんて！

なんてステキなの‼︎

夢のよう…♡

晩白柚の爽やかな香り、ポロポロした実の食感、最高だもんね（＾ν＾）

おかげで、いつもの大根サラダがご馳走になりました♪

そして、今日も五右衛門通信。

寒風吹きつける中、

風呂釜のまわりを、耐火レンガと断熱レンガで組んで行っています。

あまりの寒さにボーッとも出来ず、

早送りのように小走りで動きまくりました。

ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

今日も懲りずに、五右衛門風呂通信☆

昨日、水道設備屋さんに来てもらい、

風呂釜の高さ等々のチェックをしてもらったので、

ついに風呂釜を固定していく作業に入っていきます。

風呂釜の高さが決まると、焚口の高さも決まる〜！

やっと作業が進められる〜♪

という事で、気合い充分に午前中はロストル作り。

ロストルがあると燃焼効率も良くなり、掃除をする時も灰が掻き出しやすくなります。

なかなかカッコ良くできた(^^)v 複雑なレンガの組み方に見惚れて写真撮影♪

上から見たところ↓

午前中のロストル作りで調子付き、

午後は、ノンストップでお互い作業を続け、

オヤツ休憩も忘れるほど没頭してしまい。

そして本日の作業終了後に、やっとオヤツ。意地でも食べます。

【角ココット】で米粉マフィン。柚子ジャム入り。

ヨシ！明日もガンバロ！

ポコッ♪

「上手！上手！犬より上手‼︎」

というコトバにのせられて、

脱衣所になる予定の床を、一日中掘りました…ε-(´∀｀; )

そして、出るは出るはの、

竹の根…

塵取りのナナメ上にはタケノコも居ます。

青空のもと、

ごろごろがらがら…ごろごろがらがら…ごろごろがらがら…

セメント練りの作業です。

想えば、ミキサー初チャレンジをした10数年前、

配合が分からず、余りにミキサー内を覗き過ぎた為、

飛んできたセメントでコンタクトをダメにしてしまい…(T ^ T)

あの時は目も痛かったけど、お財布的にもイタかった…

今回はその時の経験を踏まえ、

粉塵防止眼鏡をつけ、

なるべく覗かず、

極力細目で…(￣ー￣)作業しました。

セメントで固めてしまうと、

棄てる時に再生できないゴミとなってしまうので、

なるべくしたくはないのですが…

タケノコがねぇ…

悩んだ結果、

〝ココからはお願い! 出ないで〜‼︎ゾーン〟

はセメントを流す事にしました。

出ませんように。

シュガースポットが出てきたら、

さぁ、作ろうかな（＾ν＾）

〝バナナのパウンドケーキ〟

バナナ１本は潰して生地に混ぜ、

１本は輪切りにしてトッピング♪

のつもりが埋め込み過ぎた…

【丸フライパン】使用。

バナナ陥没…

でもその窪みにバナナは居ます… ひそんでいます。

ちなみに、

バナナも隠れていますが、自家製コーヒーリキュールも隠れています。

姿は見えずとも、優秀な存在感。

やっぱりバナナのパウンドは無敵な美味しさデス( ^ω^ )

ところで、

今日の五右衛門風呂通信はというと、

4日目、5日目と、悪戦苦闘中…でありますε-(´∀｀; )

煙道、排水部分、焚口…

体力も使うけど頭も使うぅー ムズガジィィィ〜

焚口思案中…

今日も、夢のお風呂の為によく動いた。

仕事の時よりも真面目に動いた…(。-∀-)

土鍋にお湯を沸かし、

塩もみしておいた骨付き鶏肉をいれ、長ネギ、エノキ、生姜、ニンニク、唐辛子、

それを、薪を数本投入した薪ストーブにのせ、

重いカラダを引きずって温泉へ。

一時間後、ピッカピカなお肌で帰ってくると、

出来ています♪

【CURRY鍋】で、鶏のスープ。

帰ってくる頃には火も弱まり、程良い保温をたもちつつ、良い味を出しています。

ナンプラーをチョロっと加え、

玄米ごはんで雑炊にすると、疲れも吹き飛びます！

そんな今日は、風呂作り3日目。

レンガも運びながら、薪もどんどん！

ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3　　ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

こんな感じデシタ↑

あっという間に、桜や樫の木が10tほど。有難い。

でも駐車場が埋まってしまった…

次回の、4月の工房SALEまでに片付けられるかな…

そして、お風呂の方は、

ちょっと面白くなってきましたよ♪

２日遅れでやっと、やっている事が理解できたワタシは、

俄然ヤル気が出てきました＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／

ゲンへの御供えにと頂いたりんご。

ゲンちゃんもう食べたぁ？

残りのりんご食べていい？

『う〜ん。イイよ〜。食べてイイよ〜。』←天からの声

と聞こえた気がした( ^ω^ )ので、有難く頂戴いたしました。

【丸フライパン】で、りんごゴロゴロケーキ。

オーブンで焼いている時から、台所中がりんごの甘い幸せな香り♡

そんな台所と壁を隔てた外では、

トントントントントントントントントントントントントントントントン…

始まっていますよ(^^;)

急いで軍手をはめ、マサオカ親方の助手に徹します。

↓コレ、昨日。

↓そして今日。

スゴイやったのに、なんだかパッとしない写真だわ…

土台は、ひたすら耐火レンガを積むだけなので、地味なのです…

そんな地味な作業を一日中続け…

こんな感じに。↓

でも分かりづらいね…

そもそも助手のワタシもどうなっていくのか？よく解っていません(´ω`)

全てはマサオカ親方の頭のなかにあるので、

力仕事&雑用担当のワタシは、

ひたすら耐火レンガを運ぶ事に徹しますヽ(・∀・)

古墳⁉︎