幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

夜、

歯を磨きながら、

その日作ったシナモノを眺めては、

自己満足。

ここ数日、

カップなどの器類に没頭しています。

新作器も続々と並ぶ予定ですので、

お楽しみに♪

「オジサンちょっと高いトコ乗って、

水戸黄門のつもり？」

助さん格さん、こらしめてやりなさい！

引き続き、

小物に没頭ー(._.)

【パンのペーパーウェイト】

今回、

よりザックリのライ麦配合風に、

粘土を配合してみました。

焼けたらどうなるかな。

そして、

久々に土鍋もね。

【土鍋のペーパーウェイト】

ホンモノ土鍋と同じ色にしようかな♪

薬草ポットも作っちゃったしー

季節外れの、

栗の小皿。

フフフ♪ こんなに。

ワタシ、

納屋に籠っちゃうとつい時間を忘れて、

なんでも凄い数作っちゃうんで、

陶主に、土鍋系作るの禁止令を出されてまして。

粘土をひとりで使い過ぎるからー

じゃあ、沢山作っちゃったのバレないように、

小皿でも作ろーっと、また籠ってたら、

フフフ。又こうなっちゃったよ♪(´ε｀ )

珈琲豆の小皿でしょ。

この珈琲豆、手描きだよ。

スタンプですか？って言わないでね。ワタシ泣くからね。

蓮根の豆皿も。

おにぎり豆皿も作っちゃった。

まぁ、

老眼が出始めたら、こんな小さいの、

きっと作る意欲が湧かなくなるかもね。

それまでは、多分作るな。

作りたくなっちゃうんだもんな。

玉ねぎ豆皿もこんなに作っちゃったしねー♪

「こんなとこで、

ちっさいオジサン、何してんのー？」

／南天の種、採ってんだよー♪＼

ほら、ご覧なさい。

「こうやって、実を割ってアチコチに撒いておくと、

忘れた頃に苗木が育っているんだよ。」

だそうです。

そんな南天オジサン、

久々に、納豆鉢も作ってたよ。

納豆好きさん、焼けるまでちょっと待ってねー

こんなとこで、

デッカイおばさーん！何してんのー？

＼椎茸の箸置き、作ってるのよ〜♪／

『ほら、ご覧なさい♪』

こういうの作ってる時が、

一番楽しい。

誰〜にも邪魔されず、

時間も気にする事無く、

鳥のさえずりを聴きながら、

ただひたすらずーっと作るのが、

あぁー、楽しい(о´∀`о)

そして一日乾かし、

今日は傘を仕上げます。

新鮮な椎茸には、白い産毛の様なものがあるもんね。

コレを、白い土を使って指で描いてくよ。

トントントントン…

トントントントン…

コレも楽しい。

椎茸にどんどん見えてくるから面白い。

だから飽きずに、

凄く作っちゃうんだぁ〜╰(*´︶`*)╯♡

産毛のコト、燐皮（リンピ）って言うんだって。

今日知ったんだけどねー

青空の下、

コノヒト、姿勢良く歩く練習をしています。

↓

なんか、

鳥みたいで、変だよ。

暫くしたら、正しく歩く為の靴が欲しいとか言ってきそうだし。

それにしても暖かい。

暑いくらい。

3月でこんな暖かい時ってあったっけ。

71年前の今日、

コノヒトが産まれた時は、どんな天気だったのかな。

どれどれ、お餅メガネで覗いてみよぉー♪

今日は、

まっぱれ☀️だと思ってたのに、

曇ってるぅー

大変大変お待たせしています〝ごはん鍋〟

作ってはあります。

でも乾かないの。

乾かないから焼けないの。

なので、ご注文の皆さま、

もう暫く、

もう暫ーーーく、お待ちくださいませ m(_ _)m

明日は晴れますよーに。

台所のテーブルに、

色々書類を並べて、

老眼かけて、

電卓とライトも持ってきて。

はい。

お察しの通り、ギリギリ確定申告です。

『おぉ〜、頑張ってるなぁ。

脳みそ使うから、後からオヤツ欲しいって言いそうだなぁ。』

と思って、ケーキを焼いてチラっと見せたら、

「なにそれ。ふーん。要らない。」

ってよぉぉおおおーーーー

そんなケーキ。自分で食べるからいいもんねー

【オーバルグラタン皿】

例のレモンジャム入り🍋

お箸を持つ練習を、

しています(._.)

金柑酒からの、

金柑引き上げ。

金柑のコンポートを作るよ。

それにしても、指がつる…

ここ最近、

豆皿ばかり作っていて、肩が凝るので、

違う事をやってリフレッシュしようと思ったのに、

豆皿より、肩凝るよ。

その上、面倒だから丸のままコンポートにしようとしたら、

「えー… オレ、種のまま煮てる金柑ヤダー」

とか言うヤツが居ましたもんで、

コレまたお箸で、ひとつひとつ種を掻き出します。

ふぅ…ε-(´∀｀; )

1､2kgほどあったので、キビ砂糖は1/4の300g位で良いかな。

水はヒタヒタ。

といっても、

【パエジャ鍋】から若干溢れ気味です。

でも大丈夫大丈夫！

すぐ、フニャっとなりますから。

ガラス蓋をして煮ていきます。

コンポートは、ジャムの様に煮詰める必要が無いので、

サッと煮て、果実をフニャっとさせ、

ゆっくり冷めていく時に、美味しいシロップを果実に含ませる感じ。

そうです！

ゆっくり冷めるといったら、土鍋の得意分野ですからお任せください٩( 'ω' )و

こうなって、

▼

火を止めた後ローズマリーを加えて、

▼

煮沸した瓶に詰めて完成。

↖︎左はレモンジャムで、真ん中↑右↗︎が金柑のコンポート。

この金柑のコンポートでケーキ作ろう♪

と思いながらも、

ポテサラや人参ラペのトッピングで、ほぼ無くなりそうな勢いです。

１個食べ、

もう１個食べ。

止まらぬ。

なんて美味しいレモンなんだ！の、このレモン🍋

果実酒から引き上げたレモンなんだけど、プリプリしている。

普通、柑橘系はちょっとスカスカになるんだけどね。

3ヶ月間、焼酎まみれになってたとは思えないこのフレッシュ感✨

そんなプリプリ引き上げレモン、

そのままでも食べてしまいそうだけど、

まぁ、ちょっと煮るかな。

アルコール分を抜く為にもね。

【角なべ】使用。

蜂蜜は最小限に。レモン500gに対して蜂蜜100g位。

日持ちしないかもしれないけど、

イイんです。すぐ食べるから。

クツクツ煮て。

そうだ！クロモジの蕾を入れよう♪

↑コレを

↓コチラへ

お互い爽やかさん同士、相性良いはずね。

ジャム単品だけでイケる、そんなレモンジャムになりました🍋

なんとも良い香りのこの枝を、

漬け込みます。

そもそも良い香りのクロモジの枝。

シナモンと蜂蜜を混ぜたような香りで、

ほんとスーハースーハー、ウットリする(*´ω`*)

そしてこの時期の蕾も、

コレまた、スゥーっと華やかな良い香りで。

この爽やかで華やかな香りを、

丁度、果実の引き上げ時期だった蜂蜜レモン酒に、

漬け込みます！　蕾だけは大変なので枝ごと。

1番右が、🍋蜂蜜レモン酒ね↗︎

レモンを引き上げ、

っていうか、このレモン美味っ‼️

こんな粒がプリプリなレモン、初めて食べたな。

そんな引き上げレモンの再利用は、

長くなるので、また次回〜

という事で、

蜂蜜レモンクロモジ酒🐝🍋🌿まだまだ熟成中です(о´∀`о)

欠配…

コレも欠配…

えーっ…これも欠配かぁ…

毎週食材はグリーンコープで頼んでいますが、

この時期、野菜の欠配多いね。

端境期ですから、しょうがないんですけどね。

という事での切り干し大根、出番多めです。

【パエジャ鍋】使用。

切り干し大根か、ヒジキはこの時期出番多め。

乾物じゃないけど、蒟蒻も出番多め。

【浅こなべ】使用。

あと乾豆とかも、頻繁に湯掻いで登場してるね。

おかげでストックBOXが、スッキリ整理されちゃって。

なんだか、お腹もスッキリ。身軽になって。

日本の四季、ありがとう💕

という感じです。

富士子飯の里芋ごはん。コレ凄く美味しいよ(o^^o) 作り方は▶︎コチラ

「ねぇ、珈琲淹れてよ(￣▽￣)」

「じゃあ、オヤツ作ってくれるならね(´-ω-`)」

「…(￣▽￣)」

「…(´-ω-`)」

ヨーイドン‼️

まるで競うかのように。

ワタシ担当のスコーンは、既にトースターで焼成中。

よっぽど、お互い珈琲を飲みたかったんだね。

猫舌の早食いさん、

熱い熱いと言いながらスコーン食べようとしてる。

そりゃ、焼き立てですから熱いさぁ。

薄力粉　100g
BP　５g
キビ砂糖　15g
たまご　１個
ヨーグルト　100g

パンケーキを作る時は、いつもこの感じ↑で作りますが、

ヨーグルトが無かったので、リンゴジュースで。

でも酒粕ペーストも入れたかったので、ジュースと酒粕合わせて100gに。

そして腹ペコだったので〝富士子ベーコン〟も刻んで入れて。

ベーコン入れるなら、相性の良い〝はるかジャム〟も入れようかな。

という事での↓コチラです。

【角フライパン】にバターを溶かし、

あとは弱火でジックリ焼きますよ。蓋をしてね。

ところでコレ、おやつダヨ。

薪作業をしていたら、お腹が減って減って(;´д｀)

簡単ケーキでも焼こうかと思ったけど、

オーブンの余熱なんて待ってられなかったので、そんな時はやっぱり直火です。

ヘラが入り易いので、こんな焼料理には特に角フライパンが便利。

ほら、返すよ。

あ…、真ん中ハゲた…

でも上出来！上出来！

「もうそろそろ、おやつ出来るよー」

「ちょっと待ってー！あと丸太５個割ったら終わるからー！」

と、全力で斧を振りかざしている人↓

振りかざしては割り、

そして腰痛ストレッチしてる↓ありゃ、体力の限界だな。

この後、黙々とおやつを食べ、

割った薪をなんとか運び終え、無事庭にあった丸太が片付きましたε-(´∀｀; )

でも明日あたり、又4トンほど来そうですけどねー

陥没隠しで〝みなまる粒マスタードバター〟をのせたら、大変イケましたよ♪