幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

名古屋やきものワールド、

始まりましたー！

名古屋城すぐ横のドルフィンズアリーナでの開催。

去年の名古屋城の屋外開催も、

それはそれで今となっては面白い事もあったけど、

やっぱり、屋内は良い！

雨風の心配も無く、看板をカラスに突かれる事も無く、

接客に集中出来ています(^ ^)

開場早々、お客さんも続々と！有難いです。

なんだか寒そうな１日でしたが、

会場はお客さんギュウギュウで、ちょっと暑いくらい。

途中、腹巻を脱ぎ捨てるほどでしたよー

ではでは、ブースの様子をご紹介。

４日（水）まで元気にお待ちしていますヽ(´▽｀)/ 声かけてね〜

名古屋城と白鳥とオジサン♪

紅葉した落ち葉を踏み踏みしながら、

気持ちいい、早朝散歩です。

鉄棒でケンスイなんかしたりして。

得意げにやるもんで、ワタシもいっちょ！

あっ… 全然あがらん…

腹筋が足りないな…と若干反省しつつ、

そろそろ2日目の搬入でもしましょうか。

といっても、昨日結構並べ終わっていたので、10時に終わる♪

で、早速。

明治村へ。

まずは、4代目の村長こと阿川さんと記念撮影。

明治の建物を移築した建造物や、明治の人々の暮らしの再現。

なかなか面白く、ウロウロと歩き回る。

床屋に行ってみたり。

お風呂に浸かってみたり。

教会でココロ洗われてみたり。

監獄でくつろいでみたり。

囚人に馴染んでみたり。

威張った先生になってみたり。

全く先生の話を聞いていない生徒になってみたりと(^｡^)

あぁー、歩いた。

それでもまだ時間があったので、瀬戸方面へ。

約35年程前、瀬戸にいた時の政岡青年が、

ちょこちょこ通っていたという、思い出の金物屋さんへ。

陶芸材料専門の金物屋。

さすが陶器屋さんのまち。

色々、買い物をして、今日は有意義な１日を過ごせた♪

明日からは、セッセと接客頑張ります٩( ᐛ )و

ではでは、

おそらく筋肉痛の脚で、お待ちしてますよー！

ハイ！名古屋ー！

道が分かるので、

なんだか近く感じる名古屋デス。

で、早速♪

とにかく居心地が良い、【トライバルアーツ】さんでお昼ごはん。

モズクの天ぷら、最高♡

例の鼻笛も買い足そうかと思ったけど、

ズボンを欲しそうな陶主が色々試着しているので。

今日はそんなオジサンに、運転お疲れ様の気持ちを込めてプレゼント。

鼻笛と、私の服は、

また違う日に買いに行くから良いもんねー( ^ω^ )

という事で、

夕方から１日目の搬入。

お気に入りのズボンを買えたせいか、

いつになく、搬入を頑張るオジサン。

おかげでほぼ終わる。

明日、ちょっと照明をやれば、どこかへ遊びに行けるな♪

どこへ行こうか♪

なんて企みながらの、ホテルでのウェルカムドリンクです。

ていうか、焼酎まであるウェルカムドリンク。

さすが名古屋のビジネスホテル！

名古屋城のシャチホコさんも、

ライトアップされて、キラキラしていますよー

ぉぉおおぅぅ！びびったぁー

地響きするほどの雷に、

チョイチョイおどかされながら、宿泊荷物を詰める。

１２月にもなっちゃうし、防寒着もいるよね。

バタバタと詰めながら、

とりあえずお昼ご飯に、鶏のスープでも作っておく。

【こなべ】に水と昆布とお酒を入れて沸かし、

塩麹でまぶして置いた手羽先、生姜、ニンニク、ネギ。

それに昆布やら、キクラゲやら、棗やら。

再び沸いたら、タオルでこなべ全体を包んで保温。

旅の荷物。

少ない人に憧れる。

憧れるけど、色々詰めちゃうんだよな…

手袋いるかな…

薬草茶も入れたけど、紅茶も飲みたくなるかな…

じゃあ、ハーブティーもいるよね。

お腹痛くなった時用に、梅エキスもいるしね。

あっ！湯たんぽも持って行こう！

本も持って行こう！

オヤツも持って行こう！

トランプもいる？ 双眼鏡もいる⁇

こんななるので、トランクを昨日もう一つ買いました(^_^;)

土鍋ならではの保温調理で作るスープ。

スッキリ、体にしみる味ですよ♡

リンゴのコンポートにサフランって、

ある漫画にかいてあったなぁ。

【丸フライパン】使用

早速真似してサフランを入れる♪

ヒタヒタ水に蜂蜜とカボス汁。

あとジュニパーベリーも入れる。

ジュニパーベリーってコレ↓

ネズの木の実。ジンの香り付けでも使うよね。

コンポートには特に最適ですよ。

そんなコンポート、翌日にはケーキに。

【トースタープレート】で。

作り方は、コレ↓の応用で。

薄力粉が米粉に代わって、ジャムがバナナになって、

キビ砂糖がキトゥルハニーになって、

菜種油がココナッツオイルになって、

水っぽくなりそうだったので、ヨーグルトは水切りして。

あと、コンポートものせるので、焼き時間も長くしたな(^｡^)

色々代わっていますが、どうにか焼けるもの。

食べるの自分だから、失敗しても良いのデス。

ハイ、焼けた。

「ケーキは俺要らん」というヒトも食べていたので、

今回は大成功の様子٩( ᐛ )و

そんな感じで、色々残った食材が整理されていっています。

今日も先生、旅の栞の製作に超真剣…

ドンヨリ天気…

そう寒くないけど、寒く感じる今日。

こまごましたシゴトを片付ける。

名古屋の最終荷造りやレイアウト、名刺作り、説明書印刷など…

山口で買ったアレも漬けないとな。

萩散策で買った、ユズキチ。無農薬で一袋100円！

柚子とレモンの間のような、マイルドな柑橘って言ってたな。

そんなユズキチ、大事にとってたけど、

また名古屋帰りに萩は通るので、使っちゃう。

黒糖焼酎に漬けて、ユズキチ酒。

風味付けに、ジュニパーベリーも入れて。

もうひと瓶は、山口の何処かの道の駅で買ったフェイジョア。

追熟させておいたので、早くも香りが素晴らしい！

そんな色々片付いた今日は、冷凍庫掃除でパエジャをする。

陶主が旅のプランを立てている横で、久々のパエジャ作り。

若干、アタフタしながら…

でも冷凍庫にあるものでも、それっぽいのが完成♪

【パエジャ鍋 26㎝】使用。

サフランはカラダが暖まるしね。

今日のパエジャのポイントは、ムカゴ。

コレが、家パエジャの良さなのです。

おまけ

先日行ったカッサ。

施術中お話しをしていると、共通の友人が居る事が判明。

ピースボートで、珍しく私から喋りかけた思い出深いあの子の事を、

子どもの頃から知っているというカッサの彼女。

もう感動で。

施術でゴリゴリされたけど、楽しかった思い出が蘇り、

痛さもぶっ飛んで、カラダも気持ちも急にワクワクして軽くなる♪

そんなカッサで受けたテーピング。

肝臓のゾーンに貼られちゃっています(^.^)

貼られちゃってるけど、貼られてるおかげか、ワイン１本空けちゃった。

だってパエジャだったしねー♪

岡山で貰ったあの味が忘れられぬ…

あぁー、また食べたい…

大手まんじゅう♡

岡山の陶磁器展は、事務局の方が良い！

最終日にはお土産に、饅頭まで持たせてくれるし！

と他の窯元さんから聞いてはいたけど、

こんなに美味しい饅頭とは‼︎

大事に大事に火鉢で炙る。

上品な甘さの餡子を、甘酒の超薄皮で包んであります。

コンガリ炙って、そのままでも美味しいけど、

お汁粉にも♪と書いてあったので。

少しの塩と。

ハマる！

これ、ハマる‼︎

岡山で買って帰るべきだったぁー

商品券、大手まんじゅうに使うべきだったぁー

もちろんトースターでも炙れますよ。

【角ココット】でね。

来年は絶対買って帰ろう！そう誓ったのです。

今年はアチコチ飛び回ってたから、

こうしてのんびりケーキ作る日が少なかったなぁ。

なんて振り返りながら、夜な夜なケーキを作る。

スポンジケーキはこんな感じで↓

鉛筆で書いてるから、見えるかな(^^;)

まぁ、普通のスポンジケーキの作り方です。

ポイントは、後から無糖の水切りヨーグルトをのせるので、

生地はちょっと甘めが美味しいかも。

焼けたー。

【角なべ】の土鍋効果も加わってか、

ふんわりと焼けるのが、我ながら毎回感動する！

粗熱がとれたら乾燥しないように冷まし、

翌日、楽しいトッピング♪

水切りヨーグルトをタップリとのせ、今回は葡萄♡

ココペリ農園のシャインマスカットとクイーンニーナ。

今年はココペリ農園の葡萄をよく食べた。

また来年も美味しい葡萄をヨロシクです♪という思いを込めて、

今シーズン最後の葡萄、美味しくいただきました(o^^o)

軽〜いからペロっと食べちゃうよ〜♪

天草&岡山の荷解きをし、

今度は名古屋の荷造り。

名古屋ドームから、名古屋城へうつって、

今年は名古屋城隣りのドルフィンアリーナ。

なんだか移動する陶器市になっていますが、

名古屋ドームの時並みにたっくさん持っていきますので、宜しくどーぞ。

１１月から１２月に渡っての今年の日程。

冬仕度という事で、スープ系の鍋を充実して持っていきます。

【こなべ】9,350yen

取っ手が無くシンプルなデザインなので、

なんといっても気楽に使えるのが特徴です。

【手付鍋】7,150yen

小豆や雑穀を煮るのにも丁度良いサイズ。

【直火ポット】7,700yen〜13,200yen （3種類サイズがあります。）

お味噌汁にも良いよ。

他にも色々。

【グリルプレート 深】4,400yen

好評の深いタイプのグリルプレート。

グラタンにも良い深さなので、クリスマス料理に役立つかもよ♪

【角フライパン 小】1,980yen

ひとりひとり分のハンバーグを焼いたり。

お餅を焼くのにもオススメ‼︎まん丸に綺麗に焼けます♪

そんなこんなで、凄い荷物になっています。

帰り、身軽になって旅をしながら帰りたいので、

名古屋の皆々様、１１月２８日からはドルフィンアリーナへ遊びに来てね〜

柿もぎに忙しい陶主より。

納屋の作業場の、

使いかけの蚊取り線香と、扇風機が寒々しぃ…

居ない間に、すっかり冬っぽくなってしまった。

薪ストーブもつけたいけど、またすぐ名古屋に行くし…

と、火鉢と湯タンポで乗り切る。

あと、鍋料理の湯気でものりきる。

中身はね。

餃子鍋です。

【手付きパエジャ鍋】使用

ウチは常に、陽があまり当たらないので、

夏は涼しいけど、

冬は寒い…

庭は暖かいけど、

家は寒い…

そんな季節となりました。

〆はチリメンジャコと玉子を加えて、アッツアツの雑炊で暖まりましょ〜

ただいま！

やっと昨日帰って参りました。

心配していた糠床ちゃんも、カビる事なく無事で良かった。

塩をタップリ振りかけていたのが良かったな。

そんな台所で、旅の想い出の品を広げる。

天草〜岡山〜鳥取〜島根〜山口〜北九州

頂き物や買ったモノ。

えーっとコレはどこで買ったんだっけか？と旅を振り返っています。

旅の最終日となった昨日は、山口長門の俵山温泉。

昔、白猿が発見したと言われる、湯治場でも有名な温泉です。

そんな俵山温泉で足湯。

丸まって、白猿のようなワタシ。

足がポカポカになり、そろそろ九州へ。

一週間ほど前、夜に通過したのが懐かしい関門海峡。

では、北九州の姐さんのとこへ、ご挨拶に伺いましょか〜

cloli バンビ珈琲さんの特製ワッフル♡

旧イエンカンから、新cloliさんに生まれ変わって、初の訪問。

中まで見えて、明るくなって、広く感じる〜

カワイイ空間に合わないオジサンも、額縁のように見事ハマっています。

そんなそんなcloliさんで！ 12月の名古屋帰りに立ち寄って‼︎

〝ちょっと寄り道販売会〟をしちゃいま〜す٩( ᐛ )و

★１２月１４日(土)★

多分面白い事になる気がする‼︎

するでしょ！あなたも！したいでしょ！あなたも‼︎

そんなあなたは、１２月１４日(土)、cloliさんへ大集合ーー‼︎

cloliさんのサイトもチェックしておいてね(^_−)−☆

↓

https://ja-jp.facebook.com/banbicoffee/

江戸時代に、盛んに栽培された夏みかん。

そんな夏みかんが、どこもかしこもたわわに実っている萩を散策。

風が強く寒かったけど、のんびりとリフレッシュしましたよ。

そこで寄ったカフェがさぁ。

すごく良かったんだよ♪

【コトコト】さん

ベイクドカレーと、ホット夏みかんジュースでポカポカに(o^^o)

ただ今、日本海沿いを走行中ー

では、顔ハメファンの皆さん、

久々の一枚です！

弟子のワタクシ、まだまだかしら。

さすがの師匠！ピッタリはまっています。

コメントの意味は謎？です。

コンベックス岡山 暮らしを彩る器フェア、

お越し頂いた方々、有難うございました！

今回、仙台に続き、岡山も初の出展。

力強い焼き締めの備前焼が根付いている岡山で、

やわらかな色合いのウチの土鍋が受け入れられるか心配でしたが、

なんとか沢山の方々に見て、知って頂けた事は、

コレはとても大きな一歩だ！と感じています(^ ^)

土の鍋で調理する楽しさ、火の暖かさの素晴らしさを伝える事が、

我々の使命だ！と改めて強く思い、

これからも、

なんだか楽しい方向へ進む気がしてならない〜♪そんな今回の展示会なのでした。

そして今日は、

岡山を後にし、山陰方面の温泉で寄り道( ^ω^ )

帰ったら暫くして名古屋のヤキモノワールドが待っています！

今度は名古屋の皆さん、ドルフィンアリーナに遊びに来てねー

おまけ。

来年2月、愛媛 松山での第1回陶磁器展が開催されます！

今回出逢った岡山の方々、

遠ーーい…のは重々承知ですが、コチラもどーぞ宜しくお願いします(o^^o)

岡山ライフ、順調に楽しんでいます♪

そんな中、ディスプレイ賞を受賞〜！

ディスプレイには私、チカラ入れていますから٩( 'ω' )و

そんな受賞のお話しを、事務局の方から事前に聞いたマサオカ 。

「なんかチョコくれるみたいよ♪オヤツになる♡嬉しいなぁ」

なんて言っていましたが、

戴いたのは賞状と商品券‼︎

多分思うに、

〝チョコッとしたもの〟を〝チョコ♡〟と聞き間違えたと思われます(^◇^;)

まさかの、デパートで使える商品券。

まず、行き慣れないデパートに入るのに、何を着ていけば良いのか…

ちょっと考えています。

高級チョコでも買いに行くかなぁ〜♡

そんな、賞状を読み上げての受賞の瞬間、

私、トイレに行っており、

見逃すぅーーー( ・∇・)

どうやら、卒業証書以来の貴重な瞬間だったらしいですよ。

ではでは、明日まで元気にお待ちしていまーす！

コンベックス岡山 暮らしを彩る器フェア、

はじまりましたー

岡山に知り合いがひとりもいないので、全くゼロからのデビュー。

なのに、

ブログを見てます！ローゼルジャムも作りました！というお客さまが来て下さって、

とても嬉しいスタートです(^O^)

まさかの出逢いに感謝ですね♪

ではでは、

11日月曜日まで会場にて素敵な出逢い、お待ちしていまーす！

そして土鍋ちゃんたち、せとうちTVデビュー。

しどろもどろ喋っています( ^ω^ )

快晴〜

一旦休憩した防府から、岡山へと向かう。

道すがら、

ウチと同じような荷物パンパンの窯元さんの車も徐々に増えてきて、

初出展の我々、コバンザメのように会場までついて行き、

到着するやいなや、早速荷ほどき〜

昨日まで天草で展示していたとは思えない…

この時期は焼き物イベントが多いですからね〜

皆さん、なかなか過酷なスケジュールで、

アチコチから集合しています。

ヤギのようなシワシワ瞼を擦り擦り、

なんとか並べ終わった頃には、もう外は真っ暗。

そして、

ココは陶器屋さんの寮か⁉︎というほどの、窯元だらけのホテルに到着し、

やっと落ち着いています。

ではでは、

今日はウンと寝て、明日からに備えます。

おやす…み……(_ _)...zzzZZ

天草大陶磁器展、お越し頂いた方々有難うございました！

そして、

レジ打ちして下さったスタッフの方々も、有難うございました‼︎

ただ今、楽しかった天草を後にし、

岡山へと移動中〜

たった今、関門海峡を通過。

天草で貰った、太陽と海のパワーで、

岡山デビュー頑張ってきまーす！

天草での思い出の一枚↓

毎度お馴染み、ほどきの文ちゃん、我々の追っかけデス(^^)

天草大陶磁器展始まりました！

どうやら天気も良い日が続きそうなので、

天草！最高ですよー

遊びに来てー

そして天草大陶磁器展の楽しみは、

陶器以外の素敵な作家さんの作品も見れるところ。

では、オススメのお二人をご紹介。

苓北で草木染めをされている【MEGURI】さん。

そうです！

ウチの台所の土鍋コーナーの壁に飾っている不思議な鯉のぼり（マサオカ作）

は、MEGURIさんのワークショップで染めたもの。

天然の染料って良いよね〜

落ち着くし、パワーがある！

手にとってみて、

自分の魂が喜ぶ色を発見してみるのも楽しいですよ♪

そしてもうひとかた、

南阿蘇の【木工房 菜の花】さん。

ウチに、亡き愛犬ゲンの組み木のパズルあるでしょ。

あれは菜の花さんの作品です♡

以前、菜の花さんのカッティングボードに、ウチの陶器をはめ込んだ商品も、

コラボ販売させていただいたり♪

木の種類で色はもちろん、触り心地も様々なので、

コレまた手にとってみると木の温かさを感じられます。

今回、大きなスプーンをゲット。

取り分け用のスプーンという事でしたが、

どうしてもこれで、モロッコの豆スープ〝ハリーラ〟を食べたくなって♪

手にとった瞬間、想像が広がるモノって人を幸せにするよね(o^^o)