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幻blog/2023-02-13

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 金柑

金柑って、

鶏肉とはよく合わせていたけど、

魚🐟ともよく合う。

魚介の鍋に、みかんを入れる🍊みかん鍋が美味しいんだから、

柑橘と魚は合うはずだよね。

凄く合う

【丸フライパン】で煮魚。

牛蒡も蒟蒻も入ってる

クタクタ金柑が美味しい。

鮭のソテーとも、そりゃ合う。

鮭は米粉まぶして

カリッとなるしね。

【角フライパン】

鮭との相性はモチロン、

バターソテーしたジャガイモとも、凄く合う。

そして、「金柑イイね〜」と言いながら、

鮭風味の余韻〜♪が残る角フライパンで、

〆は、たまご炒飯となるのです(о´∀`о)

余韻で炒める炒飯



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