幻blog/2022-12-27
宣言通り、南瓜のグラタン
今日はね!
\南瓜を切るよ٩( 'ω' )و/
って、つい言っちゃう。
誰も聞いてないのに、
〝ワタシ今日カボチャ切りますよ宣言〟
スイカとカボチャは、宣言せずには切られない。
ちょっと気合いがいるからかな?
まぁ、どうでもいいとして、
宣言通り切ったカボチャで作るのは、
カボチャのグラタン❣️
カボチャは蒸して、その間にソースを。
【丸フライパン】使用
グラタンをする時は、それぞれのグラタン皿で作りたいんだけど、
(なぜなら、チーズ大好きオジサンが、表面のチーズのとこだけ食べようとするから💢)
でも今回は、そうはさせない!
ワタシが取り分けの主導権を握るからね!
と宣言しての調理です。
色々宣言だなぁ。
まずは、玉ねぎを炒めて鶏肉、シメジ、
そこへ牛乳。
予め、牛乳で緩く溶いておいたお味噌+酒粕+米粉のペーストも入れる。
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暫く加熱してトロミが出てきたら、
蒸したカボチャと湯掻いたペンネを加え、チーズをのせてオーブンへ。
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これトースターだけど、ラッキーな事に丸フライパンが入るのでコチラで。
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最初は200度位。最後に230度とかテキトーに上げてます。
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ハイ、デケタ(^з^)-☆
そんな、お昼ごはん。
で、
こんなの食べた日には、決まって、
眠くなるので、あ〜るぅぅ〜(@ ̄ρ ̄@)
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