幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

たま〜に、

フリフリ…

【直火ポット mini】使用。

中身はね。

ハブ茶となる、ケツメイシが煎られています。

いつもはパエジャ鍋や、少量なら焙烙で焙煎しますが、

今回は、直火ポット。

焙煎した後、そのまま豆乳で煮出すから。

肉桂の葉も刻んで入れて、キビ砂糖も溶かして、

ハブチャイを仕込みまして、一旦冷めるまでそのまま待ちます。

何を企んでいるかというと、

🌿ハブチャイプリン🌿

分量は、いつもの土鍋プリンの容量で。

◀︎左の〝過去の料理記事〟にも載せているコチラ

【パエジャ鍋】に【三足カップ】を4個、並べまして、

火を止め待つ事30分。

🔻

デケタ❤️

シッカリ冷やしていただきましょ〜(о´∀`о)

〝和の香り〟がたまらない。

栗の渋皮煮&シロップをかけて。

ところで、

なんで〝エビスグサ〟っていうのかな？とフと気になって。

（因みに葉っぱは▶︎〝エビスグサ〟、種は▶︎〝ケツメイシ〟、お茶になったら▶︎〝ハブ茶〟です。）

やっぱり葉っぱが、恵比寿様の福よかな耳に似てるからでしょー

と得意気に言ってたら、そうでも無いみたいね…(￣ー￣)

異国から渡来したという意味の〝夷〟で。フムフム。

でもそんな事より‼️

エビスグサって、

根菜類を食べちゃう虫が嫌がる植物らしく⁉️

そう云えば、

エビスグサの事を年配の方に話すと、

昔はドコソコ畑の側に、エビスグサが生えてたけどね〜

と言われるのは、その為だったんだね(*⁰▿⁰*)

エビスグサ、改めてスギョイ✨

今はそれが、農薬になっちゃったという事かなぁ…

そんな素晴らしいエビスグサの存在に、再び一目置きつつ。

ところで話し変わるけど、

この朝日燦々窓辺で朝ごはんを食べていると、

いつも登校中の中学生にチラッ👀と見られるんだけど、

夕方このプリンを食べてたら、

また同じ中学生が下校していて、チラッ👀と見られたよ。

一日中、何か食べてるヒトって思われてないかなぁ…