幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2022-01-24

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 土鍋おでん

まるで、

冷蔵庫の掃除をするかのよう。

鰹と昆布の合わせ出汁の中に、

下茹でされた具材が、ドンドン入れられていく。

隙間を見つけては詰め込む

大根は分厚めで入れたいよねー

人参もだね。

里芋もゼッタイ。

蒟蒻は超ゼッタイ。

結び白滝も入れたいし、

ゴボウも美味しかったから入れよう。

という事は、蓮根も美味しいだろな。

そりゃ、タマゴも入るし、

ちくわも入れるつもり。

そうそう!美味しそうなナンコツ天も買ってたんだった!

土鍋おでんの美味しさを知ったら、

多分みんな、こうなる( ̄+ー ̄)

土鍋で作るおでんは、

なんでこんなに美味しいんだろうか❣️

お出汁の旨味が浸透して、沢山食べてもお腹がスッキリ。

毎度思うけど、

土鍋の威力は、ホント絶大で、

なんでも美味しく包み込む。

それが、包容力溢れる土のチカラなのです✨

大根は奥底に沈ませ味を染み込ませる

【シチュー鍋】

¥27,500→SALE価格 ¥22,000

シチュー鍋と並んで、

コチラも欲張りさんのおでんにオススメ。

🔻

間口が広いので白滝とか見失わないよね

【浅土鍋】

¥27,500→SALE価格 ¥22,000

シチュー鍋に比べて、若干低くて広めの形状なので、

白菜のミルフィーユ鍋なんかにも最適!

そんな浅土鍋お持ちのお客さまより、こんな嬉しいメッセージ💕

🔻
Cαmєlíα Flσwєr Nαвє: 
chinese cabbage, shiitake mushrooms, komatsuna, ham, sawara fish, leaks, yuzu citrus with kimchi soup, garlic and fresh hot pepper sauce. Served in an earthenware pot handmade from 幻 窯 genyo pottery studio near Kikuchi. Autumn nabe👌体が温もります🔥🌶️

とにかく色々入ってそう♪


2022 1/29(土)・30(日)

《冬の工房SALE‼️》

冬の工房SALE

オンラインSALEもやるよ♪
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 サイズなどのご質問はお早めに〜 



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