幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

拾ってる先から、

ポロッポロ落ちてきて。

ちょうど、落ち時♪

コチラ↑イチイガシのドングリです。

シマシマラインがあり、先端にちょっと産毛があるのが特徴。

コレもアク抜きせずに食べられるドングリとの事で。

昨日のマテバシイ同様、下処理をし、

煎っていきます。

量があったので【丸フライパン】で。

パチパチと殻が弾けて、

出てきた(*⁰▿⁰*)

味見をしてみると、

あっ！マテバシイとは違う味！

若干苦味があり、なんとなく銀杏っぽい。

でも後から甘みがほんのり。

なんだか大人の味で、酒の肴になりそうなドングリです( ^ω^ )

ポリポリつまみながら、剥いていき。

草センセイによると、

フードプロセッサーにかけドングリパウダーにして冷凍しておくと、

お菓子作りにも使えるらしい。

では。

と言っても、フードプロセッサーが無いので、すり鉢で頑張る人↑

でも、すり鉢では潰れず、とりあえず微塵切りする人↑

ひたすら刻む…

ある程度刻んだら、すり鉢で潰す。

ひとり暑くなって、服をドンドン脱いでいく。

因みに、着ているネコベスト↑なんと愛知県岡崎の会社が作ってた！←（ゆらりさん談）

寒がりさんに、超〜オススメよ♡

あぁー、それにしてもネコベスト暑い💦

と言いながら、すり鉢で潰してはフルイに濾し、

また潰してはフルイに濾し…

どうにか、パウダーになった(^◇^;)

粗いパウダーは、ケーキかクッキーに使うかな。

細かいパウダーは( ^ω^ ) 何に使うかは、まだ秘密❤️

もう帰ってから、毎日やる事イッパイで、

名古屋からのおろした荷物、全くの手つかずデース♪(´ε｀ )

例のリュックに下げるキーホルダー、

なんと❣️

マテバシイとイチイガシをオーダーで作ってもらったよ🌿