幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

地キュウリのロシアピクルスを使って、

簡単甘酢炒め。

【パエジャ鍋】使用。

相変わらずロシアピクルスにハマっている、今日この頃。

どうやら発酵漬けともいうんだね。

この暑さ、発酵に利用するしかないでしょ。

コレ、地キュウリとミニトマトの発酵漬け。

コチラはおススメの、玉ねぎと、キノコの発酵漬け。

冬は3日位かかるけど、今頃だと1日でこうなる。

ブクブクブクブクゥ〜。人参デス。クミン入り。

面白い位ドンドン発酵するので、保存する冷蔵庫が瓶だらけで大変な事に…

夏休みの研究をしているみたいでしょ(^^;)

ところで茄子は大失敗！アイツら、どうやっても浮きたがるからね。

だれか、茄子を研究して成功したら教えてね。

ところで自由研究と言ったら思い出した！

想えば小学生の時の事…

自由研究のクラス発表で、なぜか決勝まで勝ち上がってしまったワタシ。

相手は、クラスイチの賢い君。

題材も、コイルの？巻いた数？？電流？？？

と、未だに理解できない…小学生とは思えない良く出来た研究。

一方ワタシは、〝扇風機の強中弱での風車の回転の仕方〟という、

小学生といえば小学生らしい、どうでもよいやっつけ研究(¬_¬)

ただ、

風車を持つ手の挿し絵が上手いという理由だけで選ばれ、賢い君と一騎打ち！

慌てるワタシと、まさかのライバル出現に涙目の賢い君。

そこに、

『挿し絵も大事だけど、内容もよく見て投票するように。』と一言いう先生。

その後、無事その賢い君の研究がクラス代表に落ち着いたけれど、

あの時は焦ったなぁ…

誰もが思い出が１つや２つは有るであろう自由研究。

ワタシは未だに、この時のヒヤヒヤ感を思い出すのです。

ところで、この発酵漬けの汁、

水で薄めるだけで、スペシャル美味しいスープになるのよ〜♪