幻blog/2018-07-02
ヒカリが入ってきたよ。
5時に目が覚めたので、
朝からひと仕事。
もの凄くはかどるのね。
朝ごはん前に終わっちゃったな、
なんて思いながら納屋から戻ると、まーだ寝とるヤツがおるぅー
まぁ、のんびりパンケーキでも焼くとして。
【角フライパン】
グリーンコープの木綿豆腐が残っていたので、水分代わりに入れました。
豆腐130g位？とタマゴ１個、バナナ1本をグニグニと混ぜ、
粉類（薄力粉100g、BP5g、粉末黒砂糖15g、シナモン少々）を加え、
バターを溶かした角フライパンで、ゆっくり焼いていきます。
蓋をして弱火。
コツはひたすら待って、ヘラを入れて生地が動くまで慌てない事。
そして、エイヤっと上手にひっくり返せたら、もう安心。
暫く焼いて完成…
したと思ったら、
寝ぐせ坊主の食いつきの早い事！
早起きしない限り、滅多に作らないパンケーキ。
豆腐を入れたら予想以上にモッチリで美味しかったので、
また早起きしようかな。
でも豆腐無くなったしなー、なんて考えながらのんびりとした朝。
俺、こんなの食べたらまた眠くなったぁ〜(´ω`)
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