幻blog/2018-06-12
土鍋ジャム 〜プラム編〜
こんな日が続けばいいのに〜♪
ってほどの、過ごしやすい天気だった今日。
ボーボーの庭の草取りをする。
ビフォーの写真だと思ったあなた!アフターですよ!
残す草は残し、残さない草は程よく抜く。
抜くと色んなところから、重要な草が顔を出す楽しさ。
ローゼルもスクスク育ってきているし、
無理かなと思っていたトゥルシーも出ている♪
トゥルシーは、友作農園のトゥルシーの子孫。
奥さんのアキナちゃんに、どう蒔いたらいいかと訊ねると、
エイ!って蒔いたらイイ( ´ ▽ ` )ノ で何もしなくてイイよ〜♪
と言うので… ホントに〜(¬_¬) と思いながら、エイ!と蒔く。
そしたら、スクスク草の中で育ってた。
今年も種を採らないと。
そんな事をしていると、ヒヨドリがピィーピィーと叫んでいる。
アッ!プラム食べられてるΣ(゚д゚lll)
数年前、エリコ誕生日記念で植えたプラム。
突かれてたまるか!
草取り中だったので、ツナギで失礼( ̄▽ ̄;)
突かれて捨てたのもあったけど、無事な実も結構あった。
早速、午後から気合いを入れて。
【シチュー鍋】で煮ていく。
因みに、種を取ったプラム(2kg)ときび砂糖は半量の1kgで。
30分ほど煮るとこんな感じに↓
仕上げに南大東島のCOR CORラム酒を加え、風味をアップ。
さてさて、何につけて食べようかしら♪
プラムラム、プラムラム、プラムラム…
なにかの呪文みたいねー(._.)
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