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幻blog/2018-06-12

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 土鍋ジャム 〜プラム編〜

こんな日が続けばいいのに〜♪

ってほどの、過ごしやすい天気だった今日。

ボーボーの庭の草取りをする。

これでも凄くスッキリしたほう。

ビフォーの写真だと思ったあなた!アフターですよ!

残す草は残し、残さない草は程よく抜く。

抜くと色んなところから、重要な草が顔を出す楽しさ。

ローゼルもスクスク育ってきているし、

無理かなと思っていたトゥルシーも出ている♪

トゥルシーは、友作農園のトゥルシーの子孫。

奥さんのアキナちゃんに、どう蒔いたらいいかと訊ねると、

エイ!って蒔いたらイイ( ´ ▽ ` )ノ で何もしなくてイイよ〜♪

と言うので… ホントに〜(¬_¬) と思いながら、エイ!と蒔く。

そしたら、スクスク草の中で育ってた。

こんなに大きくなってた!

今年も種を採らないと。

そんな事をしていると、ヒヨドリがピィーピィーと叫んでいる。

アッ!プラム食べられてるΣ(゚д゚lll)

数年前、エリコ誕生日記念で植えたプラム。

突かれてたまるか!

動きが父と双子の叔父に似ている…

無心に。

草取り中だったので、ツナギで失礼( ̄▽ ̄;)

採りながら食べる。

2.4キロ!

突かれて捨てたのもあったけど、無事な実も結構あった。

早速、午後から気合いを入れて。

魔女のように混ぜ混ぜ…

【シチュー鍋】で煮ていく。

因みに、種を取ったプラム(2kg)ときび砂糖は半量の1kgで。

こんなのが…

30分ほど煮るとこんな感じに↓

こんな感じに。

仕上げに南大東島のCOR CORラム酒を加え、風味をアップ。

さてさて、何につけて食べようかしら♪

プラムラム、プラムラム、プラムラム…

プラムラム、プラムラム、プラムラム…

なにかの呪文みたいねー(._.)



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