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幻blog/2018-02-04

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 みなぎるスープ

いつもイキイキされているし、

美味しそうなもの食べてそぉと思ってたら、

どうやら源はコレだな〜( ̄+ー ̄)

先日、お客さまから〝なべ丸で作る朝スープ〟を教えてもらいました。

同量のカボチャ、人参、玉ねぎ、キャベツを刻んでヒタヒタ水で煮る。

蓋はいつか閉まるだろう…

500gずつ入れたら【シチュー鍋】ギリッギリに。

っていうか、かなりはみ出ていますが…

煮ているうちにどうにか納まります(^-^;

煮えたらミキサーでペーストにし、小分けにして冷凍。

そして朝からは、

【なべ丸】に冷凍ペーストをポンと入れ、

無塩トマトジュース、甘酒を加え火にかけるだけ。

甘酒がまた美味しくさせるよねー

「塩を入れなくても、野菜の旨味で充分美味しいから!」

と言われた通り、おっ美味しいぃぃ‼︎

「雑穀入れて煮ても良いし、

ボリュームが欲しい時は残った御飯を入れても良いよね〜」とのコト。

朝からスープ飲みたいなぁと思うけど、

なんせ起きるの遅いしー面倒くさいしー

という私にも、こりゃええなぁ〜のスープです。

二日酔いの時にも良さげ〜♪

おかげで、朝起きるのが楽しみになったよ。

ショートパスタ入れたらお昼でも良いよねー

だからと言って早起きはしませんけどねー



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