幻blog/2017-06-29
ガパオライス
む、む、む、蒸し暑い一日…
なんだか体のどこそこが、チクチク痒くなる…
頭を振る度にフサっと動くピアスに、
なんか居る⁉︎ とドキッとしてしまうので、
イチイチ驚かないですむ、滑らかなピアスに交換。
そんな季節です。
さぁ、
バジルが育ち過ぎているので、ガパオライスでもしようかな。
ガパオライス… いまいち美味しく出来ない理由は分かっている。
挽肉以外に、ナンダカンダ具を入れ増量してしまうから。
なので、
今日は五目そぼろ？と言われないよう、鶏挽肉重視で炒める。
【丸フライパン】使用
ニンニクオイルで、鶏挽肉と玉ねぎを炒めて。
味付けは、醤油、ナンプラー、甘酒で、それっぽくなるかな。
そして、ほかに具は足すもんか…
と誓いながら、ピーマンをそっと足す…
そして仕上げに、タップリのバジル。
ホーリーバジルはまだまだちびっ子なので、
フサっとしているスイートバジルで代用。
召し上がれ！コレがガパオライスだよ！と並べると、
「挽肉が多くて美味しい！こういうふうに初めて作ったよね！」って。
御主… 鋭いのぅ…(¬_¬)
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