幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2017-01-08

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 フレーフレー!

カタクチイワシの丸干し。

美味しいけど…

冷蔵庫を開ける度、モワ〜ンと漂う香り…

こんな時は燻製してしまえ。

良い香りになった♪

【スモーク鍋】使用。

そんな今日、

年末に創った品物を焼成したら…

まさかの失敗… 色がダメだ…

あぁぁぁー… 最初から創り直しだぁー(´;Д;`)

と、思っていたら、

「あぁぁぁぁー…またダメだぁぁ…( ´△`)」

と横で嘆く声。

どうやらコチラさんも失敗した様子。しかも2度目。

こんな時もあります。

お互い、今日はトホホの日なんだよ…

と、燻製丸干しをつまみながら、同情しあっています。

サラダに合う丸干しになりました。

明日またガンバロ。



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