幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2017-01-07

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 そんな午後。

昨日買った生姜で、生姜ジャム作り。

〝山羊の林田さん〟の生姜です。

ヨーグルトにのせて食べるので、ザクザク食感が楽しい千切りで。

スパイスたっぷりきかせて。

【角なべ】使用。約500gの生姜を煮るのに最適です。

そして傍らでは、

焼けたかな〜

【アヒージョ鍋】で餅を焼くー。もちろんぜんざい用。

土鍋で焼くと、なぜかまん丸パンパンに膨らむのが面白い。

緑米と黒米餅。

ところでまだ仕事残ってるから、納屋に行かなきゃ行けないんだけどねー

納屋寒いなぁ〜…



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