幻blog/2022-01-03
昨日からキモチを高めておりました✨
黄金色のスープが注がれて。
【パエジャ鍋】使用
パエジャ鍋を使ってるという事は〜？
答えはそのまま、
パエジャです( ^ω^ )
山のPaella〜‼️
この為に冷凍しておいた、
栗とムカゴとキノコをふんだんに入れました。
ホントは鹿肉も入れたかったし、
ドングリも入れたかったけど、
「ドングリは入れなくていい。」と、
小声でオジサンが囁いたので、諦めました。
今度はパエジャの為に、沢山拾って冷凍しておくもんね。
そんな事を言ってる間に、
もうお米まで投入されて、炊けるのを待つばかり。
作り方は、▶︎この時を参考に。
すっごい簡単だから、
あっという間にこの段階になるんだけど、
炊き終わってからの、蒸らしは充分に。←そこんとこがコツです。
ではでは♪
山のパエジャ、OPEN〜
やっぱ、パエジャは格別〜✨
具材の旨味エキスを吸ったお米が、美味しいコト(о´∀`о)
因みに、
コチラの↓【ミルクポット】
デキャンタとしても最適だ！という事に最近気づいて。
あぁー、ナルホドー。
と、分かった様な気になって、ただ楽しく呑んでいます♪(´ε｀ )
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