幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2020-04-14

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 時間タップリのディナー

【なべ丸 1,980yen】2つで、それぞれ温める。

そのまま食卓に出せるからね。

中身はね。

見飽きたよーの筍。

毎度恒例、筍と厚揚げの煮しめ。

大きい土鍋で3日分を炊き、

なべ丸で、その都度温める日々。

でも食べると美味しい。

3日に1回仕込み、

この料理、かれこれ2週間食べています。

筍、旬ですから。

そんな筍以外の食材が食卓にのぼった昨日。

1枚ずつ焼く。

竹藪掃除に目処が立ってきた祝いで、あか牛登場!

【角フライパン 小 1,980yen】で1枚ずつ、炭火で焼くのです。

庭の、洋や和のハーブを色々採ってきて、一緒に炙ったりして♪

テーブルの横の火鉢

マサオカは山椒推し!

ワタシはアップルミント推し!

食べ比べしながら、

もはや、あか牛がメインなのか、草がメインなのか、分からなくなる。

フェンネルで肉が見えん…

ただでさえ、夕飯はゆっくり食べますが、

それ以上に、ゆーーーっくり時間をかけて食べる日々なのです。

ミツバとタンポポと謎の菜の花♪

シメは、野草のお握り〜( ^ω^ )

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行きたいけど遠くて行けなーい…と思われていた方、

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4月 春の工房SALE、2日間の開催は中止にし、

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