幻blog/2020-02-06
ギューです。
昨日書いた、金柑バナナジャム。
頼りないジャム番に任せ、
何をしていたかというと、
ギューを焼いていたのですよ。
いつもは眺めるだけでカゴに入ることのない牛ブロック肉。
遂に気合いでカゴに入れ、
ローストビーフに初のチャレンジ。
ロワゾーブルーの姐さんが、
「ローストビーフ、簡単よ♪
こうやってね、こうでしょ、こうするだけよ♪
幻窯さんなら土鍋に入れたままでいいんじゃない♪」
とあまりに簡単に言うもんで。
まず、お肉を常温にして置くことが大事だそう。
台所で眺めること2時間(._.)
塩胡椒をして表面を焼いていく。
【丸フライパン】使用。
全面焼けたら、お酒を入れ、
火を止め蓋をし、ドキドキしながら待つのみ。
こんなんでいいのか？ できてるの？
の夕飯。
あら♪ デケテタ♪
ローストビーフというよりも、牛のタタキ寄りの気もするけど、
まぁ、上出来〜ヽ(´▽｀)/
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