幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2020-02-01

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 火鉢の上では 〜其の三〜

お昼ごはんを食べながら、

ジャムを煮込む。

火鉢で土鍋ジャム

【角なべ】使用

ほどきのブンちゃん邸で、

のっびのび育ったネーブルを使っています。

ネーブルが庭にあるって良いなぁ〜

しかもネーブルオレンジって名前が良い! 高級感がある♡

といつも思ってたら、

ネーブルnavelとは、

〝ヘソ〟

を意味する言葉だそうで。

急になんだか親近感 (._.)

そんな、ブンちゃん邸のおヘソちゃん、

煮込まれてツヤツヤ。

ヘソ美味しいよ♪

ネーブルはジューシーなので、水は入れず。

ネーブルときび砂糖と、仕上げのブランデー少々のみ。

皮の食感がすっごく美味しい!

紅茶と共に、そのまま食べても美味しいジャムです(╹◡╹)



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