幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

きゃー！10月1日になっちゃったー

消費税10%の話題におされていますが、

今日、10月1日は珈琲の日。

ゆっくりと珈琲を飲みたいところだけど、相変わらず慌ただしく…

小倉とグランメッセの分の荷解きもあるけど、

その前にやりたい事も色々あって。

小倉名物〝鰯の糠炊き〟をお土産で持って行って、

またもや、お茶にする為のニッケの葉っぱを頂戴しに行く(^.^)

「いつでも採りに来て良いですよー」と嬉しいお言葉。

今度また、岡山のお土産を持って頂戴させてもらおう。

そしてそのまま有機生活へ、野菜とハンバーグを買いに。

ハンバーグ店長が辞めちゃったので寂しいなと思ってたら、

「今度は私がハンバーグ店長を引き継ぎます！」と新店長。

頼もしいわ( ＾∀＾)

そんな店頭では、ヤギの林田さんが新生姜をズラリ販売。

林田さんの生姜は、香りも良くカリカリと美味しいからねー♡

では早速仕込みましょうか。

洗ってスライスして、サッと湯掻いて、梅酢に漬けて。

ウチのは白梅酢なので、ガリっぽい色にする為、

去年のローゼルの塩漬けで出た、汁も入れる。

早くも美味しいデス♪

そしてコッチも待ってない。

庭の栗が実り始めて。

朝露で濡れた草をかき分け、栗泥棒〜

栗ご飯かな♪ 栗グラタンかな♪

とニヤニヤしながら、相変わらずの下駄で採るので、

トゲが刺さらないか若干ヒヤヒヤするのです。

刺さらんかったよ(^з^)-☆