幻blog/2018-12-27
アオハタパエジャ
おととい、
天草通詞島沖へ、人生初のタイラバ釣りをしてきたマサオカ氏。
とにかく波有り、驚き有り、満足有りだったようで。
詳しく聞きたい方は本人から直接どーぞ。
興奮気味で話すはずデス。
そんな、お魚を使って。
まず、アオハタの骨で出汁を取る。
良い出汁が出ますよ。
ではでは、アオハタとカブとネギをパエジャ鍋で焼き付けて、
旨味充分の出汁に、サフランを加えたスープで炊いていきます。
【手付きパエジャ鍋 24センチ】使用
美味しい出汁が出ているので間違いなく成功しそう♪
ほら♪簡単にでけたよ（＾Ｏ＾）
アオハタ、皮がヌルヌルで捌きにくそうだったけど、（エリコ父が捌きました）
そんな皮が、モチっとしていて美味しいのデス♡
アオハタパエジャ、お昼ゴハンで食べて、
半分は夜に。
パエジャの良さは、温め直しても美味しいところ。
注目は、
昨日、イエンカンSALEでゲットした念願のキャンドル立て♡
残りものアオハタパエジャと、アオハタの塩焼きと、竹輪焼きが豪華に見えるでしょ(^｡^)
釣り翌日のフラフラマサオカさん、小倉まで運転よく頑張りましたー
釣り用のウインドブレーカーを買ってやらないといけないかなー
おまけ。
実家ネコ、テンさん↓
ち… 近過ぎでは無いですか？
「なんね！写真撮るなら、ちゅーる頂戴よ！」
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