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幻blog/2018-01-09

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 胡桃ごはん

先月末に、コロコロコロ〜♪と貰った胡桃。

美味しく頂きましたよ。

一晩水に浸け、【パエジャ鍋】で暫く煎ると、

すぐ煎れますよ。

少〜し隙間が出てくるので、

そこに陶芸用のカンナをこじ入れると、簡単にパカっと開く胡桃ちゃん。

綺麗な実だ〜

そうしたら、竹串で実をクリッとほじくり出し【すり鉢土鍋】へ。

お酒と醤油も少し入れ、ペースト状にし、玄米と一緒に入れ炊くだけ。

剥き胡桃で作った時とは全く違う〜

阿蘇の胡桃って言ってたかなー

凄くシットリしていて、香りも香ばしい♡

剥き胡桃とは、全く違う。

凄く美味しかったよ〜 アリガトね〜

焼きお握りにしても美味しかったよ♪

ところで、買ってきたのかな?拾ってきたのかな?



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