幻blog/2017-09-25
瓢箪カボチャ
例の、我が家の空中カボチャ、
美味しすぎて美味しすぎて、幸せな食卓♡
そして今日も、カボチャが食卓に。
カボチャ自体が黄色く完熟して収穫する為か、
とにかくホクホクと甘い！
その上、瓢箪カボチャは種が少ないので、得した気分になれる♪(´ε｀ )
そこが良いとこ。
ではでは瓢箪カボチャ、
やっぱりスパイスカレーかな♪
ところで、土鍋でカレーって意外と驚かれる。
なんでなんだろぉ…？
カレーって、スパイスで色々風味や辛さを調節するけど、
主となる味は、
具材から出る味と、それを引き立てる塩が決め手なんじゃないかな。
だから意外とシンプル料理なのかも。
という事は、やっぱり土鍋が味を充分に引き出せるんじゃないかな…♪なんて。
なので、うちは一年中カレーが多いです。
今からは、里芋カレーや、大根カレー♪
まぁ、しばらくは、
この頭上にブラブラ実っている、カボチャのカレーが続くでしょうけど。
【角なべ】使用
カボチャとクミンの相性はバツグン。
お皿はもちろん、カレーリーフ柄のカレー皿でね〜！
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