幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

昨日は、雨がよく降った。

あらゆるところが泥々…しています。

改善しないとな…

アフロ頭のようなアジサイ達も、

水分の重さで地面ギリギリまで、うな垂れて。

っていうか、コレ… アジサイ？

もしかして、

オサレ〜なヒトのサイトでチラチラ出てくるアナベルっていうやつだったりしてー‼︎

只今、コレはどっちなんだろう…疑惑が浮上しています。

剪定時期も違うし、ハッキリさせたい…(._.)

と、そんな中、

先日の梅干し出汁を使って、茶碗蒸し。

【パエジャ鍋 26㎝】使用。

分量はプリンと同じような感じで。

タマゴ 2個、梅干し出汁 300ccを混ぜ【三足カップ】へ。4個分。

（因みにプリンだと、出汁→豆乳か牛乳、あと砂糖がプラスされるだけ。）

パエジャ鍋にお湯を沸かし、グラグラになったら火を止め、

ホイルをした三足カップを素早く並べ、ガラス蓋をし、25分蒸らし。

ハイ、デケマシタ。

普通、茶碗蒸しは熱々をふーふーして食べますが、

この茶碗蒸しは、冷蔵庫で充〜分冷して。

冷製スープみたいなので、前菜に良いし、

前の日に作って、朝から食べるのもすごく良いのです！

二日酔いにも良さそぉ〜

二日酔いになって、

あぁー…アレ作っときゃよかったー…となりそうな、

そんな味です。