幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

ただ今、オンラインSALE受付中

1/30(月)･1/31(火) 2日間開催

定価から全品１０%OFF‼️
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ただ今の品切れ商品はコチラ
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0:00〜受付開始にすると、

在庫具合などが気になって、眠りが浅くなるぅー

あぁー、眠い🥱💤

次からは、朝6:00スタートとかにすればいいんだよね、

って事にやっと気づいた今朝です。

自家製スモークハムが絶品で、やっと脳みそが起きる。

昨日と今日の、冬の工房SALE、

お越し頂いた方々、ありがとうございました(^O^)／

＼＼　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／／

ではでは、いよいよ明日からは、

オンラインSALE受付開始！

／／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼

1/30(月)･1/31(火) 2日間開催

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明日からのSALEに向け、

ディスプレイを終えた展示場の真ん中で、

まさかのコネコネ。

キャッキャ💕言いながら、何をこねくり回しているのでしょうか？

まぁ、でもコレは、今日載せる事ではない…のかな。

コチラのお話しは後日。

皆さまが気にされているのは、商品の在庫情報でしょうか。

という事で、

＼今回の展示商品は、このように並んでいます(^o^)／

🔻🔻🔻

今回、沢山の商品をご用意したつもり…だったのですが、

もう既に、品薄になっている商品も出てきていますm(_ _)m

SALEでのお取置きは出来ませんが、

天候も悪いですし、

遠方から来られて、お目当ての品が売り切れでは申し訳ありませんので、

もしそのような品がありましたら、お気軽にお問合せ下さいませ。

ではでは〜

いよいよ明日明後日は、

＼＼❄️冬の工房SALE❄️／／

１／２８(土)・２９(日) の2日間のみ開催

全商品２０%OFF‼️

《お支払いは現金のみ》《マイバック大歓迎》

１／３０(月) 0:00〜

オンラインSALE受付START (1/31日付け迄)

全商品１０%OFF‼️

🔻🔻🔻

《詳しくは、コチラをご覧下さい。》

▼駐車場はこのように停めて下さい▼

まずは、炭火でミカン🍊を焼きまして。

🍶日本酒も炭火で温めて。

【ホットワインcup】でジンワリと。

村上光太郎先生著

〝薬草を食べる〟より↓

なぬっ(°▽°)♪

なーぬーーーっ＼(*ﾟ▽ﾟ*)／

こりゃ、絶対美味しいヤツだぁーーー❣️

と思ったので、早速試す。

そして、

ハマるぅー❤️

＼熱を通したミカンが、濃厚で甘く🍊／

＼皮もクタッとなり潰して食べると🍊／

＼ミカンの香りが、ふわぁぁ〜っと広がって🍊/

🍊╰(*´︶`*)╯🍊

美味しい無農薬ミカンに出逢った時には、ぜひお試しを〜♪

その時は【ホットワインcup】もね〜♪(´ε｀ )

🔻今週末はコチラ🔻

詳しくは▶︎個展/event

尚、工房SALE・オンラインSALEとも、

お取置きは出来ませんので、ご了承くださいませ。

今日は、

水道管が凍りはじめようとする一番寒い早朝には、

蛇口をひねって、水を通し始めたかったので、

早く起きる👀

というか、2時半に起きて、

枇杷の葉を、ワイン色になるまで濃く煎じた液を湯船に入れ、

ついでに糠も袋に入れて浮かべ、

なんか… 凄い色になっちゃたなぁ… という朝風呂に入り、

朝ごはんを食べ終わったのが5時だったから、

今日は一日が…

長い…

まるで、大晦日からの元旦のようで。

そんなダラダラ昼食。

コンロに【直火麺鉢】が２つ。

という事は♪

トッピングの野菜は、蒸籠で蒸し、

クッタリ蒸されたゆる巻きキャベツ✨と、

食欲そそる富士子ベーコン✨が、

熱々ラーメンの上に、トロン♪と乗せられ、

そしてそこへ、バターがトロ〜リ〜♪

寒さ吹き飛ぶ、ラーメン昼食。

そして、黙々と食べ終わったマサオカさん、

満足して、コタツなんぞ入って、うっつらうっつらしてますが、

デザートもあるんですから、起きてくださーい！

【mini土鍋】で小豆を湯掻いて、

寒い日は、やっぱりぜんざいだね。

そして、夕飯は何食べようか、

なんて、

ほんとダラダラお正月のように過ごしています♪(´ε｀ )

🔻今週末はコチラ🔻

詳しくは▶︎個展/event

ビュユゥゥゥーーーーー🌀

パラパラパラ〜🍂

もはや隙間風ではないフツーの風が、

家中のアチコチから、入ってきて、

笹の落ち葉が、何処からか降り注いでくる…

そんな換気抜群の台所で、

コトコトコト。

【角なべ】使用

土鍋は、酸にもなんて事無いですからね。

というのもコチラ、

2週間ほど前に、純米酢に漬けておいた黄カボス。

そろそろ引き上げのタイミングなので、刻んでジャムへ。

お酢風味のジャムはなかなか重宝。

オイルと混ぜてマリネ液、醤油と混ぜて煮込み料理に使ったり、

パウンドケーキに混ぜても、お酢効果なのか⁉︎フンワリと仕上がる。

ハコベスムージーにもイイかもな♪なんて事も企みつつ。

ところで、風強いね(~_~;)

午前中に、慌てて窯出しを終わらせておいてヨカッタよ。

かなり品薄だった陳列棚も、

続々と焼き上がり、充実した並びになってきたし〜✨

ディスプレイ大好きなワタシ💕

展示場の作業をルンルンで♪(´ε｀ )したいとこだけど、

今日はちょっと、寒すぎる…

去年、カメムシが多かったので、

〝この冬は寒くなるかもね〜🥶〟

と、覚悟していたら、やっぱりそうなったね〜

やっぱりカメムシ予報は、凄いね〜

何ヶ月も前から予報するんだから。人間には出来ない。

という事で、カメムシ予報士先生✨を尊敬しつつ、

台所に引きこもってのジャム作業です(￣(工)￣)

デケタ。

それにしても、冷えてきたなぁ〜

そして、寒いとお腹空くなぁ〜

え〜っと、今晩なに食べようかなぁ〜

やっぱり🍊みかん鍋🍊かなぁ〜

と、呑気な事言ってますが、

ちょっと、大事なお知らせを🌱

🔻🔻🔻

【直火用の器】の方に載せてはありますが、コチラの【ブログ】でも再度お知らせ。

と、掲載していたのですが、

↓変更になりましたので、ご了承くださいませm(_ _)m

🔻そして、今週末はコチラ🔻

詳しくは▶︎個展/event

【直火麺鉢】で、すき焼きのお昼ごはん。

すき焼きって、ごはんを一緒に食べたくなるので、

我が家では、お昼ごはんのメニュー。

そして、牛肉ではなく鶏肉

しかも、鶏団子

豆腐と椎茸で増量させた鶏団子です∧( 'Θ' )∧

味付けは、醤油と甘酒を各大さじ2杯ずつほど。

暫くすると、

白菜からの水分も加わり、良い具合にクツクツと。

【直火麺鉢】に1人ずつだと、

手軽に、満足感もUP✨

この時、一緒にご飯も食べたけど、

〆にはやっぱり、おじやも食べたい♪

って事で。

↑土鍋作ってる癖に、とびきり猫舌のオジサン。

熱すぎて食べられないよー💦とか言いながら、

窓も開けて、汗ダラダラで啜ってる。

今日は昼過ぎ位までは、とても良い天気で☀️

寒波、来るのかな？という陽気だったけど、まぁ備えましょうかね。

最も北風が直撃する、ゴエモン風呂の外の壁を、ちょっと保護。

レンガでね(^з^)-☆

窯で使っていたレンガに、粘土をつけて積み、

ブロック剥き出しの壁を、ちょっと保護。

でも、寒波対策を〝レンガでしのぐ〟って、

原始的だね。

なんだか、3匹の子豚の話しのようで、

レンガを積みながら笑えてきて、

コレで寒さ対策になるのかは謎だけど、

見た目がレンガで、温かい。なので良し👌

そして問題の水道管は、窯の材料〝ツク〟で、何となくの風よけ。

「コレだけでも違うよね」

と言うので、

「うん、違うよ〜

自分が水道管だったら、ツク置いてくれて安心💕って思うよ。きっと。」

と、コレはもう水道管の事を信じるしかなく。

ところで一番心配なのは、

ミツバチさんたち🐝なんですけどね〜(>_<)

巣箱をレンガで囲んであげたい気分です。

🔻今週末はコチラ🔻

詳しくは▶︎個展/event

「良い湯だな〜(=´∀｀)♨️」

といった感じに、

艶々のみかんちゃんが、プカプカ〜

旧暦元旦である今日にふさわしい、

そんな晩餐　＼🍊みかん鍋🍊／

【パエジャ鍋】にナミナミだよ。

周防大島の郷土料理だそうで、

あぁー、コレは間違いなく美味しそうだな(@￣ρ￣@)

と、ビビッときたので、

早速昨日、

魚🐟を買いに行き💨 無農薬みかん🍊を買いに行き💨 平飼い卵🥚を買いに行き💨

そして今日の晩餐に備えた次第です٩( 'ω' )و

ところで、みかんは普通そのままで入れるのかな？

分からないけど、炭火で炙って入れました(^｡^)

(我々、焼き物屋だから、なんでも焼きたがるの♪)

焼いた方が、皮が柔らかくなるし、甘さも際立つし、きっと良いはずー

みかん鍋は、新鮮な魚介類をたっぷり入れるらしいので、

贅沢に色々入れてみると、

やっぱり魚からのお出汁が出て、美味しいね❤️

そして終盤には、

お楽しみの🍊みかんと共に♪

とり鉢が【ベンガラ小鉢】だと、ちょっと小さい…

みかんが、なかなかの存在感で(^^;)

では、みかんをお箸で割りまして、

いただきましょうか。

と思ったら、一足早く食したお向かいさんから、

「美味しい〜(ﾟ∀ﾟ)」の一言。

ワタシも慌てて、実食。

なるほど‼️

魚の旨味たっぷりのお出汁と、丸ごとみかんの濃厚な味

コレ、サイコー❣️

周防大島、

愛媛に行った時、フェリーからチラッと見たけど、

こんなに美味しい料理があったんだね。

そして〆の雑炊も、みかんビジュアルにするのが鉄則らしいので、

ちゃんと守るよ。

泡立てたメレンゲをふんわりとのせ、

黄身をタラリとかけ、みかん色に。

そして、軸っぽく中央には小葱。

と、ちゃんと守ったんだけど…

アレ⁉︎ 全然、みかんに見えない…

メレンゲを綺麗にならしてのせるのかな？

でもまぁ、良い良い。

それにしても、メレンゲ雑炊も初めて。

モコモコがシュンと萎むのかと思いきや、全然萎まず。

食感も不思議？？？

メルヘン風に云えば、

「🌥お空の雲ってこんな味なのかなぁ〜╰(*´︶`*)╯」

といった感じで。

口の中にいっぱい入れるのに、空気食べてるみたいで、

そんな中、歯は米粒を探して必死に咀嚼…

まぁ、なんか口の中が忙しい感じです(^◇^;)

どんな感じか味わいたい方は、是非お試しくださいませ〜

「俺、70年生きててこんな雑炊初めて食べた。まだまだ死ねないなぁ〜」

と言ってましたんで、試す価値アリですよ♪(´ε｀ )

🔻今月末はコチラ🔻

詳しくは▶︎個展/event

年末に買った、激安ミル付きミキサー、

毎日フル活動💨

まるで、

サンタさんから貰ったオモチャかのように遊ぶ日々♪

エリコ特製✨ハコベと林檎のジュース

湯掻いて入れてるので少しに見えますが、

ボウルいっぱいのハコベが入っています。

コレぐらい❤️

そろそろ花が咲き始めて種がつき始めるハコベちゃんですが、

まだまだ日陰ゾーンは柔らかいハコベが豊富。

時間があるときに沢山採り、湯掻いて小分けにして冷凍。

まさか、草を冷凍するほど、

魅力にとり憑かれるとは思っても無かったけど(￣▽￣;)

きっかけはソラミミパン特製の、ハコベ塩

コレで歯茎をマッサージすると、

歯茎がキュッと引き締まり、疲れた時の知覚過敏にもすこぶる良い❗️

〝ハコベは体の炎症を抑えるから〟なんだそうだけど、

という事は、

連日💨作陶による肩凝りも、炎症な訳なんだからイイのかな？

と思って、セッセとハコベを採っては、

ジュースにして、毎朝飲んでいます。

というか、

林檎と合わせると凄く美味しいし（バナナでも合うだろうけど）、

庭にワンサカ生えてるんだから、多分我々にとって必要なんだろう。

ところで、

甘酒も入ってるし、ヨーグルトも入ってるし、和ハッカも入ってるし、

ミルで回したらパウダーになってとても使い易いって事に気付いた、

煎り糠も入ってる♪（パウダーだとパン生地にもスコーンにも混ぜ易い）

そこへソラミミ特製、熟成メナモミペーストも入ったりと、

なんでもかんでもゴチャゴチャ混ぜ🌀

なので良い色…では無いですけど、

毎朝、「美味しい美味しい❣️」と、

陶主であり、

ワタシよりもよく働いている、

遅れてきた働き盛りオジサンことマサオカは、

コレを飲んで今朝も早速、8時前からオシゴト頑張っています👏

「俺、やっと働き盛りの状態になった〜

少年期が長かった〜( ´ ▽ ` )」

だそうです(ﾟωﾟ) えっ⁉︎今頃っ⁉︎

ところで、

前にもお知らせしましたが、ごはん鍋等の価格の改正で、

超〜💦追われている日々。

なんとか、月末SALEに間に合うように必死こいて頑張っていますので、

オンラインSALEにたどり着く前に売り切れちゃったら、ゴメンチャイm(_ _)m

3月迄の定価でのご注文も、もう既に手一杯なので、

コレからのご注文は、改正後の価格となりますm(_ _)m💦

ところで昨日から冬の土用期間に入りましたので、

そろそろ〜♪

❄️冬の工房SALE❄️

詳しい情報は掲載致しましたので、▶︎個展/eventをご覧下さいませ〜

あぁ〜

何に使おぉ〜(≧∀≦)

シロップか、ジャムか、

リモンチェッロか、レモンカードも良いし〜♪

頂いた先から、脳みその中は↑こうデシタ。実は♪(´ε｀ )

レモンって、なんか嬉しいよね〜

特別感が、あるっていうか。

レモンの良さを、活かさずにはいられなくなるっていうか。ワクワク♪

早速の 🍋レモン鍋🍋　【パエジャ鍋】使用

今朝、早くから駐車場の所で、

マサオカオジサンが、剪定枝を燃やそうとしていたので、

わたくしエリコ、猛ダッシュ💨💨💨

どうせ、

燃えちゃうゾーンに被ってしまうであろう所に生えている、

〝ナズナ〟を根っこごと採りに行く。

ナズナは根っこが美味しい。

山菜のような香りが、たまらない💕

そんな根付きのナズナ、ベストタイミングで採っていたので、

それを出汁として煮込んでいます。

そもそもメドハギ茶が出汁なので、草＋草の出汁ベースです。

出汁の味付けは塩のみ。

野菜に隠れて見えていませんが、

一応骨付きの鶏肉が鍋底に沈んでいるので、それからも出汁が出ます。

毎度お馴染み、みずのわさんの黒米入り肉団子からも、

スペシャル美味しい出汁が出ます。

そもそも色んな草を混ぜて肉団子にしてるので、出汁感覚で、

常に冷凍庫にストック。

そんなレモン鍋、

レモン＋鶏肉＋ナズナの組み合わせ、最高〜♡

そしてその後のお楽しみは、

レモンの風味香る🍋サッパリ雑炊

お米、一粒残らず胃袋に掻き込みましたとさ〜(￣▽￣)

ココにもナズナの若いお花をトッピング。

バチッ❗️

バチッ❗️

万能な剪定用鋏〝太丸くん〟を台所に持ち込んで、

ちょっと仕込みをしています♪

コチラをお酒に仕込もうかと🔻

ココ熊本は、柑橘がとても豊富。

そして、無農薬で栽培されている方も多く。

この時期マルシェに行くと、

めちゃんこコクがあって美味しいミカン🍊に、


お手頃価格で出逢える✨

って事もしばしばで、フフッ💕とても嬉しぃ〜

今日もまた、

スパイスみかんジャムを、タップリと仕込んだし♪

10日ほど前も作ったけどね♪(´ε｀ ) ▶︎皮ごと煮込む作り方はコチラ

そして、

みかん以外の柑橘たちは、果実酒へと変身します。

玉東 〝にしだ果樹園〟さんの、レモンと柚香

玉名天水 〝むらかみくだもの〟さんの、黄カボス

そして、我が家で一個だけ実っていた、金柑✨

レモンは皮をグルリと剥いて、ワタは除き、

実と皮、別々にして漬け込みます。

皮は、香り付けで投入。

でも、長く漬けておくと苦味が出るので、最初の10日ほどで取り出します。

カボスもいつもは皮を別で漬け込むけど、

黄カボスはまろやかなので、そのままでいっかなぁ〜

ところで上の写真に写り込んでる本、

この本かれこれ20年前に買って、多分1番ページをめくっていると思う。

今まで仕込んだ果実酒の〝エリコメモ〟も、

盛り沢山はさまっています(^｡^)

あっ❗️

そうだった‼️忘れるとこだった(o_o)

最初、太丸くんでギーコギーコ無理やり切ってたコチラ🔻

はい。

枝です。

枝といっても、香木🌿

高級爪楊枝で知られる〝クロモジ〟の枝ですよ。

玄関の門を入ったところに植わっている、あの樹木です。

香りがとても良い‼️

甘〜いニッケ玉のような、ずーっと、スーハースーハーしたくなる香りで。

20年位前、このクロモジの苗木を買った時、

庭木屋さんに「若いのに渋いの選びますね〜」って言われたっけ。

その時、20代だったからね。

でも今や、クロモジブーム来てるでしょ❣️

来てるよ。多分来てる。ジワジワァァァ〜っと来てる。

そんなクロモジの枝も、柑橘mix酒にIN‼️

黒糖焼酎に漬け込み、一年は寝かせ、

こりゃ、来年の今頃が楽しみでたまらないっ(*´ω`*)

ジュニパーベリー、クローヴ、カルダモンも入って🍋柑橘ジン的な🍊

想像するだけで、とってもウフフなブレンドです♪

＼フンガッ💨／

＼フンガッ💨フンガッ💨／

朝からシャツ1枚で、丸太を運ぶ💨

たまに造園屋さんから連絡が入り、

伐採した木を焚き物で買ってるんだけど、

長い丸太をゴロゴロと庭に下ろして引っ張るので、

さすがの野草も引きちぎられちゃう訳で。

すると昨日、

「伐採する木があるので必要でしたら近いうちに持っていきます。」

と連絡が入り、

なので、朝から丸太を下ろすスペース作りに奮闘しているという次第です。

「そこ、タンポポが出ますので、もうちょっと右で〜👉」

とか、

「そこ、スイバが順調に育っていますので、左側に〜👈」

とか、

「その辺、シロツメグサが沢山出るゾーンなのでダメです〜🙅」

とか、言いたいけど、

やっぱり運んで来て貰うので、言えないよね〜…(^◇^;)

なので、

今まで丸太を置いていたゾーンには犠牲になって貰い、

またそこへ下ろしたくなるような心理作戦で行こうと、

色々丸太を移動ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

でも、

もしスイバ潰れちゃったら、ショックだなぁ…と思い、

丸太運び合間に、スイバの収穫を始める。

赤くなっているスイバだけを収穫。

といっても、少な過ぎたので、

軸が赤いならOK〜という基準で収穫。

なんとかコレだけ。

でも去年よりは育ってきた方。

草センセイに、サラダの彩りに良いですよ！なんで使わないんですか？

＼スイバ、嫌いですか(o_o)？／

とか散々言われるので、なんとなく大事にしていたら、

今年はアチコチから出てきたよ(*ﾟ∀ﾟ*)

最近、サラダに使い始めたら、良いなぁとやっと分かったし。

（水菜だけの単調なサラダでも、赤いスイバが入るとそれなりのサラダに見えてくる✨）

そんな赤いスイバで何を作るかというと、

ジャムですよ〜♪

草センセイが絶賛オススメしてくるスイバジャムに、やっと挑戦٩( ᐛ )و

挑戦といっても、湯掻いてキビ砂糖で煮るだけ。

【なべ丸】です。

湯掻いたらちょっとの量になっちゃって、なべ丸で充分だね。

葉が柔らかいので、あっという間に完成(^^)v

恐る恐る味見をしてみると、

えーっ❣️ホントだぁー

すごく美味しぃーーー‼️

まるで、ベリー系のジャム(*⁰▿⁰*)

スコーンに塗りたい❤️

クリームチーズとも合わせたい❤️

そんなお味❣️

コレ、農薬凄そうだな…という苺を買うより、

超自然栽培のスイバで、苺ジャムっぽくなるならコレで充分だぁ(*´∀`)♪

今まであまり利用していなかったスイバが、

果物に見えてしょうがないです🍓

ほらほら(*ﾟ∀ﾟ*)

働き蜂さんが、台所に何か持って来たよ❣️

あっ、【CURRY鍋】だ。

薪ストーブの熱で、乾かしたいんだね。

アレ(ﾟωﾟ) コッチにも持って来たよ。

コチラには【薬草ポット】をズラリ持って来たね❗️

どうやら、早く乾かしたい様子(^з^)-☆

「もうそろそろ薬草ポット、焼き上がりましたか〜？」

と、お電話頂いてる事だしね。

「たった今、作り上げたところです💦」

と、まるで、

蕎麦屋の出前みたいな受け答えしてたもんね( ^ω^ )

＼君たち、そろそろ乾き始めなさいっ！／

な〜んて♪えへへ〜 (о´∀`о)

あったかぁ〜〜〜い☀️

セッセと働くミツバチさんを眺めながらの昼食。

今日は、

もう春なの？　お花見の季節なの？

と思っちゃうほど、暖かく。

なのでミツバチさんたちも、とても動きが活発🐝💨

厚揚げカレーの後の、デザートも🐝眺めながら頂く。

それにしても、活発過ぎるなぁ…

ビュンビュン、耳元をかすめていくし…

気が荒れてるっていうか… 余裕が無いっていうか… いつもは温厚なのに…

朝イチに、葉っぱ燃やして煙を出しちゃったのを怒ってるのかなぁ…

でも、蜜集めに必死で、忙しいだけかもしれないし…

なんて考えながら、

ひとまず戻って我々はオシゴト。

薬草ポットの茶漉し穴を開けながら、

「なんか…蜂の巣に似てるなぁ… で、ミツバチさんどうしてるかなぁ…」

と、頭から離れない。

そして夕方、

夕飯の大根と鶏肉のスープを仕込もうと台所に行くと、

ミツバチさんがブンブンと台所を飛びまくり⁉️

興奮しまくり⁉️だったので、とりあえず、

チャラリーン🎶と良い音を聴かせて、なだめて1匹ずつ外に出すの繰り返し。

でも、台所にミツバチが入って来る時は、

＼我々に、何かしらのSOSサインを送っている時／

人間を呼びに来るの⁉️と、よくビックリされるけど、

ミツバチって、中型犬並みの知能があるって云われてるんだよー凄いね。

なので、

この余裕の無い飛び方は、ナンデダロー⁇

っと、よくよくもう一度考え。

そこで、ワカッタ‼️

原因

（🙆‍♂️人間的には）

今日は充分晴れているので、授乳の蜂蜜は差し入れしなくて大丈夫だろう♪

↓

（🐝ミツバチ的には）

晴れてはいるけど、この時期花もあまり咲いてないし、巣に貯蜜もねーし💢

全然っ足りねーよー💢

よし！実家に住んでる妹の巣箱から、蜜盗んでこよー（￣+ー￣）

という事で、

元の巣箱である（現在妹の一族が住んでいる巣箱）に潜り込もうとした、

腹ペコの長女のミツバチ一族

VS

いくら姉妹であっても、一旦出ていった長女一族は絶対に入れさせまい！

と阻止する、裕福な次女のミツバチ一族

との闘いが勃発してしまった模様Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

それで多分、次女ミツバチが、

「姉ちゃんに巣箱が狙われてるー💦大事な蜜持ってかれるよー💦」

と我々にSOSを発令しに来たのでは⁉︎ と予想。

なのでその後、慌てて授乳蜂蜜を差し入れして。

やっと喧嘩がおさまったのは、もうかなり薄暗い夕方6時頃。

周辺には、

この激しい戦いで息をひきとったミツバチさんたちがポロポロ…Σ（ﾟдﾟlll）

空腹だとこんなにも気が荒れるんだね…

壮絶な戦いの一日でした。

真冬の分蜂ってあり得ない事だし、思いもよらないことが起こる。

ミツバチ巣箱一年目にして、貴重な経験をさせてもらっています(￣▽￣;)

🔻まぁ、こういう事かな🔻

そして、

そんな姉妹喧嘩に時間取られちゃったので、

残業になっちゃった、働き蜂のオジサン🔻

このヒトもお腹が空くと、

ミツバチさんみたいに余裕が無くなって、

妖怪〝ひだる神〟に取り憑かれた様になるから、気をつけよー

草取りしてるわけではありません。

〝草採り〟を、

しています( ^ω^ )

この寒い中、霜が降りても、

しかもタイヤで踏まれても、

元気に復活するんだもんね。

野草ってたくましい。

このたくましさ、頂いておこうかしら。

という事で、朝から食材捜し🌿

七草粥に因んで、なんとか7種は採りたいな。

今まで草センセイに教えて貰った草知識で、

憶えているものを、とりあえず採取して並べてみると、

あっ、8種だ🌿　1個多いケド、まぁいっか。

コレで何を作るかというと、

餃子です🥟　野草餃子🥟

まずは、具の下拵えからスタート٩( ᐛ )و

数種の野草は茹でて（カキドオシは茹でず）、刻んで、挽肉、ネギと合わせ、

そうだ💡　どうせならハコベ塩で味付けしよー♪

あと醤油と発酵生姜、ごま油を加え、

ココでまた閃いたよ💡

ソラミミパンのニラヲさんから頂いた、

貴重なペースト✨メナモミ熟成ペーストも入れとこー♪

（メナモミって、何？ってよく聞かれるけど、服にくっ付いてくる、子どもの時遊んでいたひっつき虫系の草の事デス）

こんな感じで、具に9種の野草が加わり。

すると、

野草餃子について、草センセイからのアドバイスメール。

餃子の具に合いそうな草の名称（カタカナ）が、ズラリと呪文のように届き、

Σ(￣。￣ﾉ)ﾉさすが‼️

あー、でももう9種入れちゃったしなーという事で、

今度、その呪文のような草たちの餃子はしようかな。

とりあえず、生で加えられるミツバだけ加えて、

あっ、10種になったよ。

そして次に、そんな具を包む、皮を捏ねていきます。

ふふっ♪ お気付きかしら〜　皮が若干、緑色(^o^)

そうです。

スギナの粉を入れてみました❣️

だって買ったばかりのミルサーが楽しいからさぁ〜

お茶用のスギナ、全部粉々にしちゃった♪(´ε｀ )

コレで、野草11種だね。

では、包んで参ります。

餃子用のブレンド米粉なんだけど、

慣れてないので、ちょっと不恰好…(^◇^;)

でもまぁ良いよ。

不恰好なのは、蒸せば良いから。

という事で、出来上がり〜

大地のたくましさをモリモリ頂く、

＼ 🌿11種 野草餃子の完成デス🥟／

コチラ↓水餃子🥟

そしてコチラは↓蒸し餃子🥟

皮が米粉というのもあるけど、

蒸し餃子の方が、オイシィ〜(*ﾟ∀ﾟ*)

皮がモチッ❤️　そして、味がギュゥウウウウーッ❤️

タレ無しで、充分イケます。

野草は、とりあえずナンデモカンデモ入れたので、

相性が良い組み合わせって訳ではないと思うけど、

主張し過ぎるハコベも、ほどよく皆んなと馴染んでいます(^з^)-☆

皮に加えたスギナの粉も、

透明感のある米粉の色と合わさると、とても爽やかだね。

あぁー、なるほど。

こりゃ良いな。

今度は、野草肉まん、野草おやきも作ってみたいね、

とか話しながら頂いた、野草満喫の晩餐でした(о´∀`о)

香りのある野草がイイよね〜　ヨメナ餃子もきっとイイよね〜♪

そして最後に思い出したよ(･ω･)

具にメドハギ茶も入れたから、それも入れると12種だぁー

先月遂に、

長年使っていたデカパソコンが壊れまして。

ネットは繋がってなかったんだけど、

ハガキ作りとかはこのデカパソコンでやっていて。

そんな期待の星が、

ある日から電源を入れても、6時間後位にしか作動しなくなり。

その後、9時間後にやっととか…

(作動する時間を予想してスイッチ入れるのって、なかなか難しいよ。)

そして最後には２日経っても、

(-_-)…シーン…

コレは今、ONなのか？OFFなのか？？

もはや分からない状態で…

という訳で、デカパソコン、遂に引退されました(ToT)/~~

長年のお勤め、ご苦労様でした。

そして今、

ほぼ使っていなかったノートパソコンと悪戦苦闘中💨

そしたら今日、救世主が現れて✨

パチパチパチパチとパソコンを診てくれて、

ハイどうぞ！

と、見せてくれた時には、

なんだかコッチがアッチにいってたり⁉︎

ポケットから取られた時計が戻ってきたよ👀

みたいな感覚で‼️

まるで、♠️♦️マジシャン♥️♣️

とにかく、

大工さんと、パソコン出来る人っていうのは凄いなぁ〜

と、つくづく感心したのでした。

引退したブラウン管パソコン。

2,000年から、

新たに作り始めた土鍋。

ひとつひとつ、ロクロ挽きで作り、

今まで、この普及価格でやってきましたが、

これからも創作意欲を持ち続けられるよう、

商品価格の変更をさせて頂きますm(_ _)m

３月中旬から新価格になりますので、ご了承くださいませ。

《追記》

3月迄に、制作出来る以上のご注文を頂きましたので、

旧価格での販売は、１月SALE迄の在庫限りとなります。

陶芸歴、四十四年、

益々、技術向上に努めて参ります💨 政岡　雄

浴びとけ！浴びとけ！

スチーム浴びとけ！

＼老眼にも良さそうだしー♪／

若白髪、かすみ目、難聴、などなど…

なるほど。〝若返りの妙薬〟と呼ばれる訳だ。

腎・肝、内臓を丈夫にするんだから、そりゃ若返り効果期待。

大晦日にコチラ↓を頂きましてね(*´∀`)♪

沢山の、トウネズミモチ❣️

先日貰った時は、焼酎に漬けたので（▶︎この時）

今回はこんなにある事だし(*ﾟ∀ﾟ*)

一度は作ってみたかった、ネズミモチエキスに挑戦٩( ᐛ )و

丁寧に洗い、実＋葉＋枝、合わせて約1キロ、

余すとこなく全部有難く使います。

まずは、ギューギュー💨鍋に入れ、ヒタヒタの湧水を加え、

ひたすら２日ほどかけ、成分を抽出していきます。

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最初は蓋も閉まらず…

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沸いたら火鉢に移動し、ひたすら抽出…

大晦日の夕方から火にかけ始めたので、

かれこれ…12／31・1／1・1／2と、

年をまたいで、３日煮続けた結果、

わおぉおぅ…Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

なんかワカランけど、エキス順調に抽出されてる…

そして1／3の今朝、濾してみると、

コレまた、わおぉおぅ…Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

キレイ… でも苦そう… ていうか苦い…

でも… こんな薬、

魔女みたいでワクワクするよ〜(*ﾟ∀ﾟ*)❣️

虫刺されの薬であっても、自分で作ると、

御守りみたいになるからホント不思議で。

持ってるだけで刺されないっていうか、

刺されそうな時は予感がするっていうか。目が合うっていうか。

たぶん…、

植物が持っているチカラを、

その植物と向き合う事で、

そもそも我々人間が持っていた能力⭐️第六感を通じて、

共感出来るのでは… なかろうか…＿φ(￣ー￣ )

な〜んて考えると、

妄想大好きなワタシは、その事ばっかり考えちゃうんだけどぉ〜♪(´ε｀ )

病院で貰う薬とは違って、なんか面白いよね。

面白いから、持ってるだけで元気になるのかもしれないけどー♪

では、ココからは【パエジャ鍋】に移し、

ひたすら水分を飛ばし、煮詰めていきます💨

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🔻

キタキタキタァァアーーーーー‼️

朝7時から煮詰めて11時、4時間煮詰めて完成✨

小瓶半分に収まりました(^｡^)

お正月にこんな事やるの楽しいなぁ。

ずーっと家に居るんだし。

まぁフツーの日も、結構家に居るんだけど、

お正月に作った❣️という特別感も加わり、

キモチも入れ込んだので、薬効の高いエキスになったハズ⁉︎

では、コレを使って、

今度は、トウネズミモチ飴を作ろぉ〜と、実は企んでおります( ^ω^ )

「名簿入力の方をした方がいいんじゃないの〜(¬_¬)」

という、ごもっともな意見は聞こえていますが、

どーしても今日は、みかんジャムを作りたくて。

「角なべで作る量しか作らないから〜♪スグだし〜♪」

とか言って、そそくさ用意する。

自然栽培みかんが、目の前にあるんですもの〜❣️

皮まで利用出来るし、ジャムを作らずにはいられない。

作り方はこんな感じ↓見えるかな。

今回クローヴは、パックに入れずにそのまま。

カルダモンも入れたな。

カルダモンは殻をハサミで割って、中身だけパラパラと。

【角なべ】にピッタリ量を、火鉢でクツクツ。

みかんジャムは、ねっちょり系が好きなので、しっかり煮込むよ。

仕上げにシナモンパウダー、ブランデーを加え、

🍊みかんのスパイスジャムの完成です🍊

みかんジャムって、ホント綺麗✨太陽の色☀️

ミツバチさんが持ってくる🐝花粉みたいに綺麗だね❣️

って事で、

無理やり結びつけたミツバチ話題でも〜( ^ω^ )

ただ今、先月12月初めに発生していたオス蜂たちが、

女王蜂を誕生させる→からの→分蜂という任務を終え、

静かに短い一生を終えつつあります。

交尾というシゴトを終えると、オス蜂はやる事が無く毎日フラフラ。

そんな姿が、働き蜂であるメス蜂たちの逆鱗に触れ、

メスに突かれ💦　巣箱から追い出され💦　ポイっと落とされ💦

そして、チーン…

なんとまぁ、ミツバチさんの世界はなかなかシビア(^_^;)

可愛いミツバチさんたちの、裏の顔を覗いちゃった気分です。

ぅおっ(´⊙ω⊙`)

元日の朝っぱらから、やるね〜！

さすが年男🐇　やる気満々だね〜✨

と、声をかけると、

「えっ、コレ去年の残り宿題だよ(´・ω・)」

と、なんとまぁ正直に。

あっ…そうなのか…(。-∀-)

でもまぁ、細かい事はよしとして。

緑の服着たウサギのオジサン、

今年はスタートダッシュが早い💨

その傍らでワタシは、

スギナを焙煎して〜♪

買ったばかりのミルサーで粉末にして〜♪

そしたらあっという間に粉々になるのが面白くなり(^O^)

（今まですり鉢で頑張ってたので、マシーンの威力が衝撃で∑(ﾟДﾟ)楽しい♪）

続いて、すり鉢で擦ってた歴代陳皮も粉々にして♪

ぉおぅ〜❣️

ナッツも粉々♪

ココナッツファインや焙煎麦♪ オートミール…♪

ぉおぅ〜❣️

散々色々粉々にして、

頂いた干し柿と共に混ぜて丸めて、

最後にスギナパウダーをまぶして、こんなモノを( ^ω^ )

〝ブリスボール〟歯に引っかからないのがデケター♪

そして、

塩餅をお昼ごはんで食べたかと思ったら、

草餅をのっけた、ぜんざいも食べたくなり、

小豆を茹で、色々混ぜる。

これ、エリコ風ぜんざい。

黒糖、棗、焙煎麦とココナッツファイン、ちょっとの塩。

そしていつもは最後に冷凍レモンをすりおろすけど、

今日は綺麗に粉々になった陳皮をふりかけて。

その又傍らでは、

何かが昨日から煎じられ濃厚エキス抽出中〜♪

これについては、後ほど。成功したら載せよーっと。

という事で、

ワタシは好きに遊んでるみたいだけど、一応やってる。

年末、20年選手のデカパソコンがぶっ壊れたので、

あり得ない人数の名簿を、一から打ち直し中〜💦

指一本のキータッチで♪(´ε｀ )意外と早いよ〜

という、元旦を過ごしております。

こんな感じで毎度、

どこまでが遊びでどこまでがシゴトか分からない我々ですが、

暮らしが職業🌱

色んな身近な面白い発見を発信していきますので、

本年もどうぞ宜しくお願い致しますぅ〜♪( ´θ｀)ノ

元旦の朝日を存分に浴びる、シナモノたち☀️