幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

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2024/11/5 (火)

 見事なブルーだね(´⊙ω⊙`)

駐車場に植えてある〝ヒキオコシ〟

「コレ、何という植物ですか?」

とよくお客さんに尋ねられる薬草で。

「葉っぱ齧ってみて❣️甘いですから〜😎」};

齧るお客さん→ゔえぇーーー😭💦

このブログを読んで下さっている方の中にも、

私も齧らされたー💦 超絶かったぁー💦

と、その強烈な苦味を思い出す方も多いと思いますが(^。^)ゴメンネ

そのヒキオコシの花に昨日、

ひときわ目立つ蜂さんが‼️

ヒキオコシの花は、白い小さな花なので、

この時期、蜂さんたちがブンブン群がるのだけど、

その中になんと!

っん⁉︎(@_@)



はっ⁉︎(´⊙ω⊙`)



Σ('◉⌓◉’) ブ、ブ、ブルー⁉️

ジョウビタキの糞チェックに行ったら、

偶然見つけたよ!

おぉー初めて見たぁー

どうやらルリモンハナバチというそうで。

単独で行動し、自分では子育てをせず、

他のハナバチの巣に托卵する⁉︎不思議な生態の蜂さんなんだそう。

まぁ、幸せを運ぶブルービーとして良く聞くけど、

実際には初めて見たなぁ〜

見事なブルーだし(p_-)

蚊に食われながらも、その姿を夢中で観察する事1時間。

お腹いっぱいになったのか、屋根の方へピュ〜っと飛んで行きました。

今日も来てくれるかな♪

いくら胃腸に良いといわれても、

苦過ぎてほぼ利用せずだったヒキオコシ、

植えててヨカッタ〜❤️

ブルービーを呼んでくれたし〜(о´∀`о)

と、急に見直されているのです♪

今度は動画だ♪シゴトしてる場合では無い!

暫くはヒキオコシのところから目が離せない(OvO)



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2024/11/4 (月)

 じゃこ天パーティー

火鉢奉行が張り切ってますよ。

野菜焦がさんでよ!と言われ、私に変わった途端に焦がす💦

今宵、炙るは、

コチラ↓

買い込んで冷凍しました

じゃこ天〜(^○^)/

以前、愛媛のお客さまから頂いて、

その美味しさが忘れられず。

そうだ!お取り寄せしよう(°▽°)❣️

と何気にサイトを覗いたその日、

なんと熊本に出張販売中というミラクル💫

しかもそこまでは遠くない距離。(と言っても1時間半だけど)

即、長洲のスーパーまで車を走らせ🚙💨

そんな、タイミング良すぎなじゃこ天の炙りディナーです。

食べたいと思ったその日に手に入る嬉しさ💫

自然派ワインも置いてあるようなスーパーでビックリ。

じゃこ天にワインを合わせる🍷

満足(о´∀`о)

そして残った炭火が勿体無いので【mini土鍋】をのせ。

炭が燃えていると何か炙らずにはいられない

何を蒸しているのかというと、

バターのっけて蒸しました

ローズマリーで香り付けして

紅玉りんごと自家製ベーコン

コレもなかなかイケる♪

〆は、貰った鰹節をどうしても食べたかったので、

今年ちょっとだけ収穫出来たカワラケツメイ

カワラケツメイ茶を煮出し、

中鉢はお茶漬けにも丁度良い

お茶漬けにして、

草センセイがムクの実のお礼でくれた鰹節

鰹節バサっ‼︎

じゃこ天炙りから始まった今宵の炭火料理コース、

なかなかイイ流れだったね♪

と話しながら、

まだじわじわ燃えている炭火の残りで、

茄子を焼くのです。

この茄子もそのスーパーで。無農薬野菜も並ぶスーパーでビックリ!

この焼き茄子が何に使われたかは、また次回〜



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2024/11/2 (土)

 今朝のりんごは🍎

今日も、

【角フライパン】で焼いております(o^^o)

じっくりじっくり弱火でね

今朝は、🍎りんごのパンケーキ🍎

生地はいつもの配合、

だけど、りんごの水分が出るので、

粉をちょっと増やし、かための生地で焼いています。
🔻

薄力粉120g、BP5g、キビ砂糖15g、卵1個、ヨーグルト100g

バターを溶かした角フライパンに、生地を流し、

りんごを並べ、ひたすら弱火。

それにしても、

今朝の雨は久々の豪雨で。

ポタッ…ポタッ…ポタッ…

恒例の雨漏りBGMを聴きながら、待つ事10分。

表面がフツフツしてきたら、

りんご面に軽くキビ砂糖を振りかけ、

トリャ〜❗️

気合いでひっくり返し、再び弱火で待つ事15分ほど。

では、

待ちくたびれて、雨を見学に行ったオジサンを呼びに行き、

やっと朝ごはん。

蜂蜜をタップリとかけて🍯

蜂蜜の消費、早いです

ストップと言わないので、まだかけています…

お互いストップを言いたがらない

まぁその辺で良いでしょー(^_^;)

では、イタダキマス🙏

多分ドッチも拭き取らず、自然乾燥に任せる

ジックリ弱火で焼くと、ケーキのようで(*゚∀゚*)

美味しかったね〜と言いながら、

今、ドッチが雨漏りした床を拭き取るか、

お互いを探っています(¬_¬)



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2024/11/1 (金)

 焼きりんご🍎

\りんごの季節🍎キターーー/

目が覚める〜✨

待ちわびていた、りんごシーズン。

【角フライパン】でバター焼きして。

紅玉りんご🍎やっぱり美味しいぃ╰(*´︶`*)╯♡

程よい酸味がたまらない❤️

自家製胡麻パンに、

クリームチーズをサッと塗って、

そこへ、とろっと焼けたりんごをのせて、

蜂蜜をタラ〜リ🍯

バクっと頬張る

もう、口の中がアップルパイ(о´∀`о)

「この食べ方もイイよ♪」

とお隣さん。

りんごの皮を先に食べてから、

果肉をパンの上で潰して、蜂蜜タラリだそうで。

それもイイね〜🍎

ほほぉ〜、それ、りんごジャムだね(*゚∀゚*)

暫くはりんごのお陰で、充実した朝ごはんなのです🍎



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