幻blog/2022-06-11
角ココットのマヒン。
アレ⁉︎
採り忘れてたみたい(ﾟωﾟ)
福岡から帰ってきたら、
木にとり残された梅が、１個。
完熟して良い香りを漂わせ、我々の帰りを待ってましたよ。
なんだか、
ちゃんと食べてやりたい気分になって。
では、
1個の梅がメインになる、そんなオヤツを。
1個の梅を4等分して、【角ココット】2個分のマフィンに。
オーブンで焼きまして▼
ぷわっと焼けたよ♪
蜂蜜の優しい甘さに、梅の酸味が美味しい〝角ココットマフィン〟
という事は(*ﾟ∀ﾟ*)
昨日作った、▶︎酸っぱいプラムジャムを入れても美味しいな♪
ってコトで、早速今日も。
ジャムを生地に練り込み、トッピングでものせたら、
それはそれは美味しく。
「俺、このマヒン好きー❣️」
って。
いつも言いますけど、マフィンですよ、マサオカさん。
そんな、角ココットマヒンの作り方はコチラ▼
上品に盛ったら角ココット3個分位の量かも。
でも2個分で、モリモリ盛るのも素敵な見た目になります☆彡
