幻blog/2021-02-19
ねぎドリア
ウチが、
〝ポチッとの購入方法〟にしていないのは、
まぁ、パソコンが苦手っというのもあるけど、
メールでのやりとりが、
な〜んか面白いから〜ヽ(^o^)
絵文字が賑やかな方や、改行が入る方、
スピーチのように流れる文章の方や、本題はどこからかな？という方、
などなど( ^ω^ )
活字の文章なのにココまで個性が出るもんなんだね。
そんな中、東京のお客さまからのメールで、
茨城のネギの話しになりまして。
ネギとベーコンを土鍋で炒めたらそれだけで美味しい！という話から、
たっぷりのネギグラタンも良いかもですね〜とかやりとりしていたら、
あぁー、ネギグラタンが食べたぁーい♡となり。
ハイ、長ネギ炒めるーーー
鶏肉とね。
【中フライパン】です。
それに、ごはーーーん！
バター醤油で炒めて、
ネギ炒飯なのか？というところで、
ホワイトソーーース！
たっぷ〜り〜〜〜！
ソースはね、
牛乳600ccに米粉を大匙４杯位。
予め混ぜたあと、火にかけトロミがつくまで混ぜ混ぜ。
トロっとしたら火を止めバター。
米粉のホワイトソース。
だってドリアだから、米には米粉でしょ。
で、たっぷりのチーーーズ！
ハイ、オーブンへーーー！
200度で20分。
焼けるまでがワクワクするなぁ〜♪
ミントでも採ってこよっかな〜と思ってたら、
もう焼けたよ。
なかなかのボリューム(*^◯^*)
中フライパンは、パーティー料理にもってこいですから‼️
存在感がありますからねー
まぁ、パーティーでは無いんですけどねー
でもただのお昼ごはんが、パーティー気分にはなれますよねー
サラッと食べられる米粉のホワイトソース。
そして凄い量のネギ。
ペロリと綺麗にたいらげましたよ( ^ω^ )
