幻blog/2015-09-09
茗荷。
栗、食べられそうなのないかなぁ…
と、物色したものの、台風でやられてしまって、
うーん…( 一一) イマイチ…
なにか、タベモノ… タベモノ…
と、捜したら、
“ニョキ！”
出ていました♪
秋茗荷。
この時期の茗荷は、ぷっくり丸々しているのが特徴です。
今年は、台風の影響からか急に涼しくなったので、
いつもよりちょっと早く顔を出しました。
では、茗荷物色～。
うちに来られた事のある方は解るかもしれませんが、入口横のゾーンです。
通称 “プロバンスのハーブガーデン” と呼んでいる、
実際は、ただの鬱蒼とした “蚊の楽園ゾーン” の例の場所です(^_^;)
こんな感じで↓
そして、こんな感じに↓
痒かった…
初物の秋茗荷、
今年もやっぱりコレですねー
お味噌をからめて【グリルプレート】にのせ、魚焼きグリルへ。
お味噌がコンガリする位、(うちの片面グリルでは) 中火６分程焼きます。
【ごはん鍋】では、茗荷ごはん。
ジャコとお酒とお塩とともに炊き、炊けたら茗荷と胡麻を混ぜて。
茗荷、うめぇー！ 蚊には食われるけど、やっぱり美味いねぇ～（＾ｕ＾）
