幻blog/2021-01-22
ごましお
芋がコロコロ。
【丸フライパン】使用
残しておいた焼き芋を入れて焼いてみる。
いつものパウンドケーキの作り方で、
ちょっと変えて。
ヨーグルトの代わりに、
潰した焼き芋に牛乳を入れゆるくペーストにしたもの。
芋一本分なので、えーっと量は(・・?)
トッピング用にも角切りしたので、まぁ、一本弱的な⁇そんな感じ。
あと、生地が重くなるので、BPは小匙１に増やし、
粉は全粒粉と薄力粉のミックス。
オイルはココナッツオイルで、
ジャムは、スイートスプリングジャム。
まぁ、どうなるかなと焼いてみたら、
どうにかなったよ。
特に表面にまぶした黒胡麻が良かった。
というか正しくは〝ごましお〟ですけど〜(￣∀￣)
黒胡麻が無かったから、
まぁ、ごましおでいいか〜と思ってふりかけたら、
コレが良かった(ﾟ∀ﾟ)
塩気が良いアクセントになって、軽く食べられる♪
どうやらサツマイモのケーキには、ごましおデスゾ！
ごましおは、ごはんだけのモノでは無かったんだね。
なかなかの発見です。
【丸フライパン】¥6,600
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