幻blog/2023-05-29
🥚余熱で茹で卵🥚
「なべ丸で作ると、茹で卵が美味しく出来る！」
なべ丸をお持ちの方から、そう聞いて。
えっ(・・?) 茹で卵⁉︎
そんなに⁉︎
と、思ってやってみたら、
ホントだ❣️確かに美味しく感じるぅー(°▽°)
こんな感じで🔻
【なべ丸】に卵と水。
蓋をして中火5分。いい加減な蓋でOK。
大体5分で沸くので、沸いたら火を止め蓋のまま放置。
以前、mini土鍋でやってみた時は、
余熱があり過ぎて、固焼き卵になっちゃったんだけど、
このなべ丸の、いい加減な蓋具合が良いのかもね。
程よい余熱で、理想の茹で具合に〜♪
黄身ネッチョリの、コレぐらいが好み。
余熱で火を通すので、シットリと仕上がるのと、
何より今までは、10分ちょっとガスコンロを占領して、
湯気が暑苦しかったのが、
5分でOK❣️という気軽さに、
我が家で🐥なべ丸茹で卵ブーム🐓が起こっています(^｡^)
キャベツカレーには茹で卵だもんねー
