幻 窯 genyo 炎 色 の う つ わ & 土 な べ

幻blog/2022-10-03

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 葡萄の晩餐🍇

マサオカ ▶︎「見て❗️俺の作った火鉢見て‼️」

エリコ▶︎「すごーい(。-_-。)じゃあ、コッチのお皿作ったのも見てよ❗️」

マサオカ ▶︎「すごーい。相変わらずたくさーん(。-_-。)」

お互い、

〝今日の自分は、とても頑張った自慢〟をしております。

それはコチラのせい↓

豚肩ロースと葡萄のオーブン焼き

\\ を、食べる為❣️ //

晩餐に向けて気持ちを高める

オーブン焼きと云えばの【中フライパン】使用。

豚肩ロースは、前日に塩とハーブで寝かせ、

ジャガイモは予め湯掻いてのせています。

そして、葡萄はモチロン❗️

ココペリ農園キヨミさんのピオーネちゃん🍇

そしてそれらの下に敷いているのは、

我が家の、葉っぱだけは良く茂る葡萄の葉。

以前、

イチジクの葉を敷き、お魚を蒸し焼きにしたら美味しかったので、

きっと良いだろう♪と。

では、

オリーブオイルをひと回しかけ、オーブンへ。

焼き時間は大体で

ココペリ葡萄はとにかく甘いので、

焦げるんじゃ無いかと心配で、とりあえず180度で30分。

この間にお風呂に入り、

そして出てきてボサボサ頭で、副菜を用意。

ミキサー買おうか迷うけど、やっぱり買わない

▲コチラ【直火ポット】で、カボチャの豆乳ポタージュ。

ポタージュといってもミキサーがないので、具がゴロゴロしています。

味付けは味噌。カボチャと合うクミンもきかせて。

そしてコチラの▼チーズに合わせるのは〜❣️

ミツバチ1匹が一生で集める量を、まずは頂く

genyo産の、蜂蜜〜🐝

ミツバチさんたち、

一体ドコの蜜を集めていたのかは謎ですが、

とてもスッキリとした美味しい蜂蜜が採れました🍯ヨカッタ〜

あと、サラダも必要だ。

色も合うよね

念願の、

ココペリシャインマスカット➕

ヘビウリ➕ナギナタコウジュのサラダ

ナシも加えて、

ドレッシングはモチロン、ココペリ柚子ドレッシングで✨

そんな間に、オーブンから良い香りが漂い。

OKそうだったけど、最後に200度に上げ10分。

セミドライにしたかったので

葡萄に理想の、パックリ切れ目が入ったよ(^o^)

クタクタになって良い感じだわ〜🍇

そんな、ココペリ葡萄満喫の、

✨葡萄の晩餐です✨

隠し持ってたワインは、ミルクポットでデキャンタします

キヨミさん❤️今年も美味しい葡萄をアリガト〜❤️

と感謝しながら、

お互いバクバクムシャムシャ💨夢中でいただきましたよ(^。^)



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