幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

「それとそれを合わせてみようとか、

よくそんな料理の発想が浮かびますね〜」

と、よく言われます( ^ω^ )

多分それは、

ワタシの基本的な料理の知識がないので、

というか、基本通りにやらないので、

こんな料理が生まれているのかもな♪

多分、それだけの事デス。

そんな今回も、

(・ω・)⁉️

と、皆さんの目がテン…になりそうなお料理をご紹介〜(^O^)

先日、美味しぃ〜🍊みかんジュース🍊を飲んでいて、

コレで鶏肉煮込んだら美味しそうだなぁ〜

ついでにお米も一緒に炊き込んだらどうなんだろ♪

と、フと思い↓こんな事を♪

まずは玉ねぎを炒める。【角フライパン】使用

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そこへ、塩麹で下味しておいた鶏肉を加え、ローズマリーと共に炒める。

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ローズマリーの香りを嗅いでたら、ジャガイモが食べたくなったので、

サイコロに切ったジャガイモを加えて、醤油少々。

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そこへ、水1と1/2カップを加え煮込み、

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ハイ、出ました❗️

そこへミカンジュース1/2カップを躊躇なく注ぎます(^o^)

コチラ、玉名 ▶︎にしだ果樹園さんの、月読みミカンジュース🍊

とにかく濃厚で美味しくて、

ホットみかんジュースにする時もこのジュースがお気に入り❤️

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暫く煮たところに今度はお米を１カップ。

ザザザーっと加え、

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頂いた天草オリーブ🫒でも入れてみようか♪

チョンチョンチョンと並べ、

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ガラス蓋をし、弱火で15分ほど煮込みます。

炊き方と、水とお米の割合はパエジャを作る時と一緒。

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15分たったら、表面のお米を食べてみて様子を伺い、

OKだったら、パエジャ同様蓋を外し、

中火にして余分な水分を飛ばしつつお焦げを付けていきます。

そんなこんなで出来上がったのがコチラ

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【角フライパン】で作る🍊みかんゴハン🍊

仕上げに、松の実などのナッツを散りばめて。

コレはまた、パエジャとも違ってイイかもな♪

という料理の誕生で✨

【角フライパン】で、手軽にお米１カップ分というのも気に入って。

美味しいミカンジュース🍊が手に入った時は、

ちょっと残してチャレンジしてみるのも楽しいですよ〜♪(´ε｀ )

そんな【角フライパン】

残りわずかですが、🔻コチラに展示中〜🔻

ぜひ、🍊みかんゴハン🍊をやってみたい❣️

というチャレンジャーの方、お待ちしていまーすヽ(´▽｀)/