幻blog/2019-10-11
キヌアのマリネセット♪
コレ、丼いっぱい食べたいわ♡
cafe kokopelliさんのランチで出る、キヌアのマリネが好きで好きで。
取り憑かれたように、たまにキヌアのマリネを思い出す。
なら作ればいいのか…
でもあのマリネの味は出せないな…
と思っていたけど、
アッ！ kokopelliドレッシングで和えればそれっぽくなるのか♪と閃く。
それ以来思う存分キヌアマリネの日々です（╹◡╹）
キヌアの炊き方は、1／2カップのキヌアに、水1カップ。
５分で大体沸いてくるので、弱火にして５分。土鍋の余熱を活かして蒸らし〜
【mini土鍋】使用
これ、キヌアの為の土鍋じゃないか！というほど、キヌア炊きにピッタリの土鍋です。
炊けたら、パプリカや玉ねぎも加え、
ハイ！ここで、
和えれば何でも美味しくなるkokopelliドレッシング登場ーーー‼︎
味はドレッシングで決まっているので、味見をする必要ないのに、
大きいスプーンで毎回味見( ^ω^ )
なので、マリネって保存食のイメージがあるけど、
あっという間に食べてしまうのです。
全く飽きない♡
このセット、〝キヌアのマリネセット〟で売れるかな(^з^)-☆
