幻　窯　genyo　炎 色 の う つ わ ＆ 土 な べ

「なべ丸で作ると、茹で卵が美味しく出来る！」

なべ丸をお持ちの方から、そう聞いて。

えっ(・・?) 茹で卵⁉︎

そんなに⁉︎

と、思ってやってみたら、

ホントだ❣️確かに美味しく感じるぅー(°▽°)

こんな感じで🔻

【なべ丸】に卵と水。

蓋をして中火5分。いい加減な蓋でOK。

大体5分で沸くので、沸いたら火を止め蓋のまま放置。

以前、mini土鍋でやってみた時は、

余熱があり過ぎて、固焼き卵になっちゃったんだけど、

このなべ丸の、いい加減な蓋具合が良いのかもね。

程よい余熱で、理想の茹で具合に〜♪

黄身ネッチョリの、コレぐらいが好み。

余熱で火を通すので、シットリと仕上がるのと、

何より今までは、10分ちょっとガスコンロを占領して、

湯気が暑苦しかったのが、

5分でOK❣️という気軽さに、

我が家で🐥なべ丸茹で卵ブーム🐓が起こっています(^｡^)

キャベツカレーには茹で卵だもんねー

モジャモジャ庭をちょっと散策してみましょう♪

まず、

コチラの崖っぷちに実っていますのは〜

マルベリー

スムージーに最高❤️

そしてコチラ、頭上に見えますのは〜

葡萄のあかちゃん🍇

無事、実るかしら♪

そうそう！

アッチで、ひとりカーニバルの様に咲き乱れていますのは〜

フェイジョアの花

花も食べれるよ。

順調にモジャモジャの中で、元気に育ってる。

山椒の実も、

こんなに採れたし(*ﾟ∀ﾟ*)

いつもは、湯掻いて醤油に漬けるけど、

今年はちょっと実験🔻

コレは多分美味しいだろうと、期待大です٩( 'ω' )و

ケチャップ瓶を空にしたくて、

ケチャップライス。

【中フライパン】

ベチャっとしがちなケチャップライスも、

土鍋だと、パラっと美味しく仕上がる。

それにしても、

黒米入れて炊いちゃったもんで、

ケチャップとお米が絡まってるんだか、分からない(^_^;)

やっぱり白いゴハンでやるべきだね。

すると、

ケチャップの良い香りに誘われて、

「俺、なんか手伝うことある？」と、

声をかけてきたケチャップおじさん。

「ないよ。じゃあ、オムライスにするから旗でも作ったらー」

なんて言ってたら…

えっ…(￣▽￣;) これ、ワタス⁉︎

【グリルプレート深】を、

ふたつコンロに並べて、

タマゴを、ジュワァァァーーーーン❤️

そこへ作っておいたナポリタンをのせて。

＼名古屋メシ⭐️熱々鉄板ナポリタン／

陶板だけどねー♪(´ε｀ )

名古屋のお客さまから、教えて貰ったのでやってみたら、

あら、ホント❣️

フツーにナポリタン作ってお皿で食べるより、

なんとなくゴチソウ感が出るよ✨

椎茸の箸置きを、こまごまこまごま…

土鍋のペーパーウェイトも、

こまごまこまごまこまごまこまごまこまごまこまごまこまごまこまごまこまごまこまごまこまごまこまごま…

福岡用の荷造り合間に、大好きなこまごま作業(._.)

つい没頭しちゃうよねー(о´∀`о)

昨日は黄砂で、

山が消え失せるほどの見通し悪さだったけど、

今日は、快晴〜ヽ(´▽｀)/

朝から日焼けしそうな陽射しで。

一見、合わなそうな組み合わせだけど、

とても合った今朝のゴハン。

朝ごはんを食べながら、

下の道を歩く野良猫に、

ニャァァアアアーーーオゥ…と、

不気味な猫真似挨拶をするのが、この人の日課です(=^ェ^=)

全くネコの声に聞こえないけど、それに付き合って反応してくれるノラ猫が偉い。

ハンバーグ食べたい…(-_-)

今日こそは、ハンバーグが食べたーい(￣^￣)

と、毎日呪文のように唱えるオジサンの横で、

そんなにハンバーグには興味がないワタシ。

でも仕方ない。

ハンバーグを焼いてやろうじゃないか。

グリーンコープで買っておいた冷凍モノだけどねー

カチーンと成形されたハンバーグ。

それを、まるで自分で作ったかのように丸め直し、焼いていく。

【オーバルグラタン皿】でそれぞれに。

とりあえずコンロで焼き目だけつけ、

オーブンで仕上げようかな。

軽く焼き目のつもりが、若干焦げたケド気にしな〜い♪(´ε｀ )

まわりには冷凍インゲンやら冷凍シメジやら詰め込んで、

いざオーブンへ。200度10分

その間に、ソースを作り、

焦げを隠すように、

＼オーブンで仕上げた熱々ハンバーグにかけ〜る♪／

イイね❤️たまにはハンバーグ(о´∀`о)

っていうか、

このオーバルグラタン皿、ハンバーグ焼くのに丁度イイみたい(ﾟ∀ﾟ)

ネーミングも【ハンバーグプレート】の方がシックリきそぉ。

そして最後には、

ハンバーグちょい残しで、ゴハンを横に盛り、

ハンバーグの肉汁をゴハンに吸わせるという、

とんでもないスタイルで、満足のハンバーグディナーを締めくくる❣️

滅多に食べないハンバーグ、なんだかまた食べたくなりそうよ♪

朝日を存分に浴びながらの、

朝食☀️

暫くしたら梅雨に入って、

朝日を拝めなくなるので、

その分全身で、太陽パワーを吸収中ー🌞

この後、猛烈に草刈りするので、

定番朝ごはんに、ジャガイモチーズ焼きが追加デス。

イテテ💦イテテ💦

久々に足ツボマットに乗りながら、

焼けるのを待つ。

＼ピピピッ／

さぁ、焼けましたよ♪サッサと足ツボマッサージも終了ー♪(´ε｀ )

【グラタン鉢 大】

胡桃ゴロゴロ、ジャムもたっぷりのパウンドケーキ🍊

ジャムは、コチラのジャム↓

そういえば1月に漬けた、柑橘MIX酒。

クロモジやらスパイスも沢山入れたよな。▶︎この時

あれから4ヶ月も経ってるなんて、早ーい(´⊙ω⊙`)

なんて、思いながら、

柑橘を引き上げジャムに。

実と皮に分け、

皮は固そうだったので、少し湯掻いて柔らかくし、

刻んでキビ砂糖と共に煮込む。【パエジャ鍋】

🔻

好みの照り照り具合❤️

この柑橘ジャムと醤油で、

スペアリブ煮たら美味しいだろなぁ〜(о´∀`о)

それに山椒の実も加えたら、合うだろね〜

と、色々妄想しながら、

ひとまず、柑橘ジャムのパウンドケーキで、のんびりティータイムです🌱

この前買ったスパイスティーが、とびきり美味しくて、ご機嫌でケーキもおかわり(°▽°)

来月、6/1からの、

アイランドアイ　全国くらしの器フェアin福岡の、

無料ご招待ハガキを、本日郵送しました(^O^)／

郵便番号の印刷が、

枠に納まってそうで納まっていない…

惜しい感じの印刷になっている所も、お見逃しなく〜♪(´ε｀ )

今年は床下に、

2回も潜ったし、

エアコンの室外機は、

3回持ち上がったし、

タケノコはどうやっても、

家の中から出たいらしい。

という訳で、

恒例の床下潜りがスムーズに出来るよう、

＼ただ今、大工さんによって改装中ー♪／

タケノコとの共存改装です。

〝200kgの粘土をぜーんぶ、なべ丸にしてみたーい💕〟

という、願望があって。

何度かトライしたけど、途中マサオカに見つかり、

「俺の粘土まで使わんでよ(ㆀ˘･з･˘)」

と、チャレンジを阻止されるのが、いつものパターン。

そもそも、マサオカ仕事場の前を通過しないと粘土を確保出来ない訳で。

なので、マサオカ就寝中の早朝に、

粘土を少しずつ確保すれば、バレないんじゃないの〜(*ﾟ∀ﾟ*)

と、閃き💡✨

3時半にコソコソと起き、

4時から納屋に籠って、なべ丸に没頭٩( ᐛ )و💨💨

という日々を過ごす事、数日…

遂に念願叶って、

200kgの粘土、

ぜーんぶなべ丸に変身させちゃったぁー❣️

楽しかったなぁ♪

でもおかげで、棚がなべ丸に支配され、

他の作業は、大変し難いのデス(^^;)

先日焼いた、

イチゴの陥没ケーキの味が、忘れられなくて。

🌿クサイチゴ🌿

草むらに潜っては採り、

冷凍庫に地道に貯めておいたクサイチゴを、

コロコロ投入。

【グリルプレート 深】

なんだか不気味な見た目だったので、ローズマリーを散らす。

イチゴほどは重くないので、そこまでは陥没せず(^^;)

そんな、

クサイチゴのプチプチ食感が楽しい(*ﾟ∀ﾟ*)

素朴なケーキなのです。

マルベリーがそろそろ収穫なので、それでも美味しいかも♪

出てないかなぁ。

もっとモジャモジャ、出てくれないかなぁ。

先日焼いたスギナパンが、

凄く美味しくて、

庭を観察する目が、

スギナハンター👀

になっています。

とっても香りが良いんだよ。

蓋をしたまま、250度のオーブンで35分ジックリと焼き、

蓋を外して、200度で10分。

【こなべ】で、土鍋パン

いつもの土鍋パンだけど、

いつもとは、チョット違う。

↓コレを忍ばせたのだ（￣+ー￣）

草取りついでに収穫した、スギナ

洗って陰干しで乾燥させ、

🔻

【角フライパン】でちょっと焙煎。

青臭さがとれて良い香りになったところで、

🔻

ミルサーの登場！

細かい粉末にして、このスギナ粉をパン生地に練り込んでみる。

この前、生チョコを作った時、

抹茶の代わりに、このスギナ粉をまぶしてみたら、

イケるな〜(*⁰▿⁰*)♪

と思ったので、気を良くしていつものパンにも。

で‼︎

表面の色は、

言われないと分からない、うっすら緑ー

中は、まだ切ってないので、ワカラニャァーイ♪(´ε｀ )

とりあえず、明日の朝が楽しみなのです❤️

マッサージをうけ、なんだか小顔になったオジサンが、

途中で、ネギとモヤシを買って帰ってきたので。

＼たっぷりネギモヤシラーメンからのー♪／

【直火麺鉢】

＼冷凍庫に隠しておいた蜂楽饅頭ー♪／

ダラリと充実したGWです♪(´ε｀ )

＼このジャムパン、美味しいぃー／

って…、

ジャムパン作ったつもりは無いですけど。

そんな、

🍓イチゴのパウンドケーキ🍓

【グリルプレート(深)】

イチゴジャムにしてから、

生地に練り込もうかとも思ったけど、

今すぐ食べたい気持ちが先だったので、

生のまま、生地に埋め込む💨

という訳での、イチゴ陥没状態です。

でもね。

意外に美味しい(°▽°)

浅いグリルプレートで焼いたので、生地がサクッと焼き上がり、

そこへ、

ジュワァァ〜ン❤️ジュクジュク🍓

となった焼きイチゴが、

陥没穴の中で、勝手にジャムに変化✨

思わず、

＼この、ジャムパン美味しいぃー／

と、つられて言っちゃう、そんなケーキです╰(*´︶`*)╯